怎麼保存大蒜?挂藏法如果你想吃原汁原味的新鮮蒜,不妨一次性多買點,然後把它們像編小辮一樣編成蒜辮之後,把蒜辮挂在窗外或窗邊等通風處,這樣就能推遲大蒜發芽的時間,每次就能吃到新鮮的大蒜了如怕麻煩,超市裡賣的透氣紗網裝的糖葫蘆狀蒜倒挂在通風處也可 ,今天小編就來聊一聊關于怎麼保存大蒜?接下來我們就一起去研究一下吧!
挂藏法。如果你想吃原汁原味的新鮮蒜,不妨一次性多買點,然後把它們像編小辮一樣編成蒜辮。之後,把蒜辮挂在窗外或窗邊等通風處,這樣就能推遲大蒜發芽的時間,每次就能吃到新鮮的大蒜了。如怕麻煩,超市裡賣的透氣紗網裝的糖葫蘆狀蒜倒挂在通風處也可。
冷藏法。如果你買的蒜比較少,就不适宜采取挂藏法。此時,最好把大蒜和其他蔬菜一樣,放進冰箱的冷藏室。千萬不要冷凍,在适宜的低溫下,大蒜至少能保存半個月,既不生芽,又不會腐爛。
鹽腌法。如果你對大蒜的新鮮度要求不高,而且蒜量又不大的話,你可以把大蒜剝皮,然後放進一個幹淨的盒中,再上面撒上一把鹽即可。這樣保存的大蒜,可以長時間不生芽。
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