—般來說現在正宗的夫妻肺片裡有肺片嗎?沒有夫妻肺片是四川省成都市的一道傳統名菜,屬于川菜系一般來說,現在正宗的“夫妻肺片”裡沒有肺片,接下來我們就來聊聊關于—般來說現在正宗的夫妻肺片裡有肺片嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
沒有。
夫妻肺片是四川省成都市的一道傳統名菜,屬于川菜系。一般來說,現在正宗的“夫妻肺片”裡沒有肺片。
該菜品由郭朝華、張田政夫妻創制而成,原本是牛肺為主要材料,現在則通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進行鹵制,而後切片。再配以辣椒油、花椒面等輔料制成紅油澆在上面。
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