豆角肉泥怎麼做?肉泥豆角的用料:豬肉泥100克、豆角适量、大蒜适量、花生油适量、蚝油适量、醬油适量,下面我們就來說一說關于豆角肉泥怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
肉泥豆角的用料:豬肉泥100克、豆角适量、大蒜适量、花生油适量、蚝油适量、醬油适量。
長豆角去頭尾,洗淨,瀝幹水分,切丁。
大蒜子切碎。
将切好的豆角和蒜蓉準備好。
鍋燒紅,放入豆角,翻炒去水分。
自己把握火候,不能燒糊,出鍋裝盤備用。
鐵鍋燒紅,入油,八成熱,倒入肉泥,翻炒至肉泥炒散。
倒入已經控水的豆角,繼續翻炒。
加入适量的雞精、食鹽、料酒、生抽、蚝油、醬油上色入味。
肉泥豆角出鍋裝盤。
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