今天是超級可愛的哆啦A夢巧克力棒棒糖! 因為我在網上發現了這個神奇的玩意:巧克力轉印模,模具上帶有各種各樣可使用色素印制的圖案,隻需要把融化的巧克力液灌入,等晾幹凝固後圖案就會轉印到巧克力上面喽,是不是超級神奇的?
By KODI的甜蜜廚房 【豆果美食官方認證達人】
1、白色巧克力切碎。
2、将巧克力碎放入耐熱容器,架在加了水的小煮鍋上,容器不要接觸到水,中間留一些空間。
3、将巧克力碎放入耐熱容器,架在加了水的小煮鍋上,容器不要接觸到水,中間留一些空間。
4、将巧克力液裝入裱花袋中。(裱花袋選厚實一點的,不然過熱的巧克力可能會讓質量不太好的裱花袋破裂)
5、擠入模具中,迅速用牙簽将巧克力鋪勻。
6、冷藏凝固。(建議冷藏一夜,雖然巧克力很快就會凝固了,不過轉印片上的圖案卻不能完美轉印,所以建議冷藏一夜再脫模,這樣圖案會轉的比較好)
7、融化一些白巧克力,在塑料片或保鮮膜上放少許巧克力,放上木棍固定,再疊一層巧克力,最後疊上做好的機器貓巧克力片。
8、等凝固即可食用或包裝。
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