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青梅酒的制作方法

生活 更新时间:2024-05-10 22:06:40

青梅酒的制作方法?清水小心沖洗青梅,挑選出完好無損的青梅,洗幹淨,我來為大家科普一下關于青梅酒的制作方法?以下内容希望對你有幫助!

青梅酒的制作方法(青梅酒怎麼做)1

青梅酒的制作方法

清水小心沖洗青梅,挑選出完好無損的青梅,洗幹淨。

用粗鹽揉搓青梅表面,不要使表皮破損,倒入清水沒過青梅,浸泡2-3小時。

沖洗幹淨,放在空曠的地方晾幹,用牙簽挑去果蒂。

晾幹後,用幹淨的簽子給青梅表面均勻的戳出小孔。容器用熱水和酒各沖洗一次,擦幹,不能剩餘一點水。

按一層青梅,一層黃冰糖的順序放入青梅和糖,最後倒入準備好的白酒,充分浸泡,不要太滿,八分高就行,密封保持三個月。

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