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酸梅湯的功效與禁忌

圖文 更新时间:2024-12-19 23:33:05

酸梅湯的功效與禁忌(酸梅湯的做法)1

《本草綱目》說:“梅實采半黃者,以煙熏之為烏梅。”它能除熱送涼,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾。酸梅湯融合了烏梅、山楂、甘草等中要,消食合中,行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣。一杯冰鎮的酸梅湯,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

By Joanneliu

用料

  • 烏梅 18克
  • 陳皮 7克
  • 山楂 5克
  • 玫瑰茄 4克
  • 甘草 1片
  • 桑葚(幹) 8克
  • 水 1500毫升
  • 幹薄荷 少許
  • 桂花 少許
  • 冰糖 75克

做法步驟

酸梅湯的功效與禁忌(酸梅湯的做法)2

1、将桂花以外的材料洗幹淨,用清水浸泡30分鐘。

酸梅湯的功效與禁忌(酸梅湯的做法)3

2、鍋中加入1500毫升水,材料連同水一起倒入。

酸梅湯的功效與禁忌(酸梅湯的做法)4

3、大火煮沸後小火焖煮30分鐘。加入冰糖,小火燒至融化後關火,加入桂花。

小貼士

1 懷孕的話,把山楂拿走。 2 也可以用楊梅代替烏梅。

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