頭條君最近推出了一項活動，名曰“曆史真相官”，大意是破除謠言還原真相。裡面給出了一些範例，看到第四條就忍不住噴飯，因為赫然寫着“筷子是蘇妲己發明的。”

筷子不僅是中華飲食文化瑰寶，更是文明象征，小小兩根棍子，翻挑戳夾，無所不能，不管什麼食材，都得在這兩根棍子面前俯首貼耳，老老實實淪為口中餐。

筷子頭頂方，下頂圓，象征“天圓地方”，兩根木棍，代表“陰陽二氣”，三根手指拈起，則意味“天地人”三才。小小兩根木棍，竟蘊含了中華至理。

而從筷子衍生出的餐飲文化，更是枚不勝舉。比如大家都知道吃米飯，不能插在米飯上；用餐前筷子必須擺放整齊，不能三三兩兩等等。

關于筷子的起源，民間故事有三：

姜子牙發明說

姜子牙垂釣，周文王還沒上鈎的時候，他老婆先忍不住了，因為白瞎一天，魚毛都沒有，跟着他早晚得餓死。

某天姜子牙又兩手空空回了家，老婆端上一盤肉，姜子牙剛想伸手拿，窗外飛進一隻鳥，在他手背上啄了一口。如此三番，這肉總是吃不到，老姜便去追鳥，鳥飛到一顆竹樹上唱起了歌。

“姜子牙啊姜子牙，吃肉不可用手抓，夾肉就在我腳下……”

姜子牙這才明白是神鳥，忙摘了兩根細竹棍，拿回家一夾，竹棍冒起了青煙，原來肉裡有毒。

為了防老婆下毒，老姜從此進食必備兩根筷子，鄰居們不明所以，隻管跟風，筷子就這樣傳開了。

我隻想說，編這個故事的人，得多恨自己老婆。

大禹發明說

傳說大禹治水，三過家門而不入，忙得昏天黑地。

某天大禹又來到治水工地，工人們炖了一鍋肉，太燙沒法下手，大禹又不想浪費時間，就砍了兩根樹枝夾起來吃。工人們跟着仿效，筷子又傳開了。

妲己發明說

據稱商纣王酒池肉林還不滿意，廚師燒的菜稍有問題，非打即殺。某天廚師端上一碗菜，味道不錯就是太燙，如果燙到纣王小命肯定難保。

好心的蘇妲己情急生智，從頭上拔下兩隻玉簪子，夾起菜吹了吹送入纣王口中，從此演化出了筷子，于是又又又傳開了。

你說三個故事哪個是真的？都不是，民間傳說畢竟是傳說，不可信，每個故事都存在重大漏洞。

會唱歌的鳥就不說了，甭管它唱的多押韻。先不說鳥說人話，竹子啥時候能驗毒了？除非他老婆下的是硫酸。

大禹和妲己也是段子，妲己是否這麼好心先不論，咱都是從小用筷子的人，誰一上手就能用？誰練筷子沒挨過爸媽吵？你就算現場給大禹拔兩根木棍，他八成也是用得滿頭大汗，最後還是下手去撈。

所以說故事就是故事，這東西原本不值一駁，但說到筷子來源，還真跟妲己有點關系。

雖然不是她發明的，但現今出土的最早筷子，的确存于殷商墓葬。

安陽殷墟1005号墓出土了6雙青銅箸頭，被認為是最早的筷子。

古籍裡有關筷子的最早記載，也在商代。

《韓非子》: 昔者纣為象箸，而箕子怖。

意思是纣王做了一雙象牙筷，箕子感到很憂心，這樣下去貪念越來越重，生活也會越來越奢侈。

妲己發明筷子的說法，八成由此而起，因為無論考古還是記載，最早筷子都出現在商代。

但最簡單的邏輯是，商代有筷子，不見得就是商朝人發明的，可能更早，隻是以前筷子都是木或者竹制，沒有保存下來，隻有商朝銅筷子得以留存。

另外更重要的證據是，還是我上面說的，使用筷子并不簡單，需要長時間練習。君不見老外到了中國，第一次用筷子的那個狼狽樣？

所以筷子也不是一蹴而就，直接就發明出來，它的前身叫梜。

《說文·木部》：梜，檢柙也。段玉裁注：檢柙皆函物之稱，然則梜亦謂函物之器也……謂箸為梜，此引伸之義也。

箸就是筷，這說明，筷子是從梜演變過來的。

梜是什麼呢？它就是沒分開的筷子，一頭連在一起。大家在外面吃飯，用一次性竹筷，總能碰到幾個質量不好的，連着那頭分不開，隻能當鑷子或夾子用。

《禮記·曲禮》：羹之有菜者用梜，其無菜者不用梜。

這句話意思很明顯，梜也是用來夾菜的，跟筷子作用一模一樣。

日本把這東西叫“折箸”，并聲稱這就是最早筷子雛形。話沒錯，但最早就不對了，中國梜遠比他們早的多。

從功能上來說，梜和筷子作用完全一樣，如果能熟練使用筷子，誰也不會費事用梜。這道理很簡單，你都會用筷子了，還要夾子幹什麼？所以很明顯，梜出現比筷子更早，就是筷子的替代品。

對于新手來說，梜更容易掌握，而在熟悉筷子之後，顯然筷子更為方便。所以幾乎可以肯定，筷子并不是一開始就被發明出來，它的前身就是梜。

我們隻是簡單這麼一說，但放在曆史上可能就是幾百年，甚至上千年的過程。比如商代已經有了筷子，但周朝仍在使用梜。你得考慮到人和人不一樣，有些人心靈手巧，有些人天生笨手笨腳，他就是學不會用筷子，但也總得讓人家吃飯啊。

用筷子也是一種天賦，不見得古人跟我們一樣，手指如此靈活。春秋戰國之後，梜就很少出現了，這說明中國人經過學習和進化，基本達到了全民拿筷的程度，梜也就慢慢退出了曆史舞台。

所以這是一個長期過程，很難說是某人發明，更不可能是蘇妲己這個狐狸精。狐狸直接下爪子抓多方便，要什麼筷子。開個玩笑，切莫當真。

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