在貴州,臨近春節的時候,外出打工的人們,即使再遠都盡可能趕回家與家人過年。但為什麼現在的人都會覺得,過年越來越沒有年味兒了呢?
你有沒有想過,或許是因為這些年在外奔波,很多過年的習俗我們都沒有參與,或者早已被我們大家所遺忘!
今天小編就帶大家一起回憶一下,那些過年的習俗吧!
1、殺年豬
在過年前一個月、半個月左右的時候,咱們貴州人都會把自家養了一年的肥豬牽來宰殺,然後請親戚朋友、左鄰右舍來吃一頓熱鬧的殺豬飯,一起分享豐盛豬肉大餐和即将過年的喜悅。
這不僅僅寓意着熱火朝天過年的開始,也寓意着來年大豐收!
2、“秋”臘肉
臘肉是貴州的特色美食,殺完年豬後便将鮮肉粘上鹽放進腌缸,研制幾天後取出來,然後搭好架子,用柴火煙熏火燎。一段時間後,肉就會變得色澤油黃透亮、香味撲鼻!
記得小時候,父母還會在架子上割幾塊沒熏好的臘肉,用鐵簽串來烤給我門吃,充滿柴火味的臘肉味道真的好極了,“秋”好的臘肉還可以保存很久,不會變質!
3、掃揚塵
掃揚塵就是年終大掃除,以前每年春節前,貴州家家戶戶都要打掃衛生。
按貴州民間的說法是,除了掃除灰塵外,重要的是要把一切“窮運”、“晦氣” 統統掃出門,這也是貴州人對辭舊迎新的表現。
4、打糍粑
貴州很多地方都有“二十八,打糍粑”的說法,年近三十的時候,外面冰天雪地,屋裡糍粑打得熱火朝天!
在貴州很多地方,尤其是少數民族,每逢春節臘月二十八,幾乎家家都要打糯米糍粑。
5、趕場
雖然平時每隔幾天都會趕場,但一年的最後“一場”,和往日的趕場意義完全不一樣,場景也不一樣。
年前的最後一場,幾乎家家戶戶都要去趕,購買各種年貨,有吃的,有玩的,一樣不落,尤其是雞、魚肉都要買上,雞預示着吉利,魚當然就是年年有餘了!
6、貼春聯
春節前夕,家家戶戶都要貼上火紅的春聯,一副副透着喜慶和熱烈的春聯,表達了人們迎新納福、企盼新生活的美好願望。
而且如果你家買了“福”字,一定要知道福字的正确貼法,民間有把福字倒貼的說法,“福倒”寓意着“福到”。但如果你是貼在大門上的,一定要正貼,大門的“福”字的倒着貼話,可就把福氣倒在門外了,不過裡屋的“福”字适合倒着貼,寓意把“福”倒在自己家裡。
7、年夜飯
年夜飯就是我們期待了一年的團圓飯,一年後的最後一餐,這一天一家人一起張羅好年夜飯,之前準備的雞鴨魚肉統統都會在今天上桌。
而且年夜飯的時候要慢慢吃,用大人們說的話就是:要吃出吃了一年的感覺。作為小孩最愛過年的原因之一,就是年三十的時候,長輩們還會給晚輩發新年紅包——壓歲錢。
8、除夕守歲
在貴州,除夕之夜,吃完年夜飯之後,全家團聚在一起閑聊、看春晚,等着辭舊迎新的時刻。通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待着新的一年吉祥如意。
不過現在好像大家守歲的方式,都變成了集體“打麻将”通宵!
9、開門爆竹
新舊年交替的時刻一般為淩晨 00:00 時刻,在貴州有“開門爆竹”一說,就是在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹聲除舊迎新。
小編還記得每年在家過年,大年初一淩晨時刻,父母都會開門“放火炮”以示辭舊迎新之意!除了淩晨放爆竹之外,很多人家在初一一早的第一餐開始之前,也會放“開門爆竹”!
10、拜年
這是應該我們小時候最愛的新年習俗之一!每年從大年初一開始,我們都會去給長輩們拜年,拜年是一種相互表達美好祝願的方式。
晚輩祝福長輩健康長壽,萬事如意,長輩給晚輩“壓歲錢”!
這些是貴州過年期間必做的一些習俗,你們家還在延續嗎?
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