美國的紐約市被稱為“牡蛎之都”,上世紀初,過度捕撈牡蛎和相關的污染摧毀了紐約市沿海水域的牡蛎礁。在過去,處理牡蛎殼對餐廳而言真是一件麻煩的事情。而如今,一個名為“十億牡蛎”的公益項目,開始讓牡蛎殼變廢為寶。經過自然作用清潔後的牡蛎殼,由工作人員投放到指定水域,幫助人工養殖的牡蛎加速繁殖,留在海水裡持續改善水質和生态環境。
據介紹,牡蛎有強大的氮污染物過濾能力,一隻牡蛎每天最多能清潔約190升的海水。此外,牡蛎殼還能用來創造島礁,這對于飽受海上風暴侵蝕的海港城市紐約而言至關重要。截至目前,“十億牡蛎”項目已經在紐約市周邊水域新培育了大約3000萬隻牡蛎,并計劃在2035年前培育10億隻牡蛎。 (來源:央視财經)
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