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松餅的簡單做法

生活更新时间:2024-11-27 01:38:57

松餅的簡單做法?主料：蛋糕粉、雞蛋、泡打粉把蛋清、蛋黃分離，我來為大家講解一下關于松餅的簡單做法?跟着小編一起來看一看吧!

松餅的簡單做法

主料：蛋糕粉、雞蛋、泡打粉。

把蛋清、蛋黃分離。

蛋清加60克白糖，用電動打蛋器攪打。

打發至硬性發泡。

蛋黃加30克白糖，加牛奶後攪拌均勻。

篩入蛋糕粉，泡打粉。

将其翻拌均勻。

加入三分之一蛋清糊。

上下翻拌均勻。

然後加入剩餘的蛋清糊，繼續翻拌均勻。

電餅铛燒熱，舀入适量面糊，面糊會向四周流動形成圓餅形，烙至松餅表面有小孔出現表面凝固後，翻面再烙制微黃即成。

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