南瓜飯的做法四川-tft每日頭條

南瓜飯的做法四川

生活更新时间:2025-01-18 08:16:36

南瓜飯的做法四川（南瓜飯的做法）1

不知從什麼時候開始，每次到菜市場都會多幾眼看南瓜，總想把它帶回家。小時候老媽經常會把南瓜和大米一起煮飯給我們吃。許久沒吃了，還蠻懷念這個味道，做個南瓜飯，重溫一下兒時的味道吧。

By 北緯yhz

用料

南瓜 150克
大米 100克
清水 130克
洋蔥 30克
蔥花 8克
洋蔥 30克
紅蘿蔔 30克
廣式臘腸一根
鹽适量

做法步驟

南瓜飯的做法四川（南瓜飯的做法）2

1、冬菇用溫水浸泡，南瓜去皮切丁。

南瓜飯的做法四川（南瓜飯的做法）3

2、大米清洗兩遍，倒入平常煮飯的鍋裡，加入130克的清水，把切好的南瓜鋪在上面，按煮飯鍵煮熟。

南瓜飯的做法四川（南瓜飯的做法）4

3、煮飯的時候可以切配菜，把臘腸切丁備用。

南瓜飯的做法四川（南瓜飯的做法）5

4、洋蔥切丁。

南瓜飯的做法四川（南瓜飯的做法）6

5、紅蘿蔔去皮切丁。

南瓜飯的做法四川（南瓜飯的做法）7

6、泡好的冬菇切丁備用。

南瓜飯的做法四川（南瓜飯的做法）8

7、鍋中油燒熱，把紅蘿蔔洋蔥稍微爆香。

南瓜飯的做法四川（南瓜飯的做法）9

8、放入冬菇丁翻炒。

南瓜飯的做法四川（南瓜飯的做法）10

9、放入臘腸，把所有材料翻炒至熟。

南瓜飯的做法四川（南瓜飯的做法）11

10、把煮好的米飯拌勻，打撒，倒入鍋裡，翻炒，因剛煮出來的米飯水分較多，所以在這步把米飯炒幹些，喜歡吃幹一點的就稍微炒久些，喜歡濕點的就稍微翻炒即可。

南瓜飯的做法四川（南瓜飯的做法）12

11、米飯炒勻後放入蔥花翻炒均勻，加入适量鹽調味即可。

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