鄉巴佬雞蛋家常做法-tft每日頭條

鄉巴佬雞蛋家常做法

生活更新时间:2024-07-23 08:19:00

鄉巴佬雞蛋家常做法（鄉巴佬雞蛋）1

作者：街角de風鈴

用料

雞蛋 20個

生抽 50克

醬油 50克

黃酒或白酒 50克

冰糖少許

蒸魚豉油 50克

八角 2個

做法步驟

1、冷水中火将雞蛋放入，水開煮十分鐘撈出！

鄉巴佬雞蛋家常做法（鄉巴佬雞蛋）2

2、用涼水浸泡十分鐘，這樣剝皮就非常好剝了

鄉巴佬雞蛋家常做法（鄉巴佬雞蛋）3

3、敲碎外殼将雞蛋剝幹淨！

鄉巴佬雞蛋家常做法（鄉巴佬雞蛋）4

4、生抽，冰糖，八角，醬油，黃酒沒有就用白酒，蒸魚豉油一起倒入鍋裡！

鄉巴佬雞蛋家常做法（鄉巴佬雞蛋）5

5、将雞蛋放入中火炖至7-8分鐘，然後該很小的小火繼續靠湯，期間一直不停晃動鍋，使雞蛋均勻上色！

鄉巴佬雞蛋家常做法（鄉巴佬雞蛋）6

6、湯汁漸漸減少！

鄉巴佬雞蛋家常做法（鄉巴佬雞蛋）7

7、一直靠到湯汁減少濃稠，雞蛋上色均勻就可以關火了，晾涼就可直接享用了！

鄉巴佬雞蛋家常做法（鄉巴佬雞蛋）8

8、成品圖！

鄉巴佬雞蛋家常做法（鄉巴佬雞蛋）9

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