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怎麼做蘆筍好吃又簡單

健康 更新时间:2024-12-21 00:52:47

怎麼做蘆筍好吃又簡單(最簡單美味的蘆筍做法)1

準備材料

去皮鮮蘆筍250克,鹽1小勺,小幹洋蔥1個,蒜末、熟芝麻、芝麻醬各适量

開始制作:

怎麼做蘆筍好吃又簡單(最簡單美味的蘆筍做法)2

1 鍋中加入清水,燒開後加入1小勺鹽,使鹽充分化開。

怎麼做蘆筍好吃又簡單(最簡單美味的蘆筍做法)3

2 将蘆筍放入水中焯水3~4分鐘後撈出,置于冷水中。

怎麼做蘆筍好吃又簡單(最簡單美味的蘆筍做法)4

3 将蘆筍在冷水中靜置片刻,使其變爽脆。

怎麼做蘆筍好吃又簡單(最簡單美味的蘆筍做法)5

4 将蘆筍撈出排盤。

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5 小幹洋蔥切成細絲。

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6 蒜末、洋蔥絲、鹽、芝麻醬調拌均勻後撒上熟芝麻,與盤中的蘆筍拌勻即可。

怎麼做蘆筍好吃又簡單(最簡單美味的蘆筍做法)8

怎麼做蘆筍好吃又簡單(最簡單美味的蘆筍做法)9

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選自《巧廚娘:愛有溫度,菜喜涼拌》一書,版權所有。

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