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教你在家做牛肉土豆焖飯做法

生活 更新时间:2024-07-01 08:56:48

教你在家做牛肉土豆焖飯做法(這道初春暖胃肥牛土豆湯飯)1

北方的三月,春寒料峭,少不了這碗暖胃的肥牛土豆湯飯

By 魚小圈圈

用料

  • 西紅柿 1個
  • 牛肉 200g
  • 土豆 3小個
  • 鹽 1勺
  • 一品鮮 1勺
  • 胡椒粉 1勺
  • 糖 一勺
  • 鹽 少量
  • 蚝油 1勺
  • 雞精 1勺

做法步驟

教你在家做牛肉土豆焖飯做法(這道初春暖胃肥牛土豆湯飯)2

1、準備食材,土豆,洋蔥,西紅柿,肥牛卷和金針菇,食材沒有固定比例,可以根據自己的口味調節各種食材的數量

教你在家做牛肉土豆焖飯做法(這道初春暖胃肥牛土豆湯飯)3

2、土豆,洋蔥,西紅柿切成丁

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3、肥牛卷下鍋焯水,氽出血水,撈出備用

教你在家做牛肉土豆焖飯做法(這道初春暖胃肥牛土豆湯飯)5

4、洋蔥炒香

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5、下西紅柿繼續翻炒,使西紅柿炒出沙

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6、加入土豆塊 加一品鮮1勺 糖1勺 胡椒粉适量 鹽适量 蔥段,姜片 之後加沒過食材的水炖至土豆熟爛

教你在家做牛肉土豆焖飯做法(這道初春暖胃肥牛土豆湯飯)8

7、炖好後鋪上一層金針菇

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8、再鋪上焯好的肥牛卷,蓋上鍋蓋繼續炖5分鐘,使金針菇斷生,肉入味

教你在家做牛肉土豆焖飯做法(這道初春暖胃肥牛土豆湯飯)10

9、出鍋時撒一勺雞精,适量玉米澱粉,撒上香蔥就可以出鍋了

教你在家做牛肉土豆焖飯做法(這道初春暖胃肥牛土豆湯飯)11

10、配上一碗熱乎乎的米飯,太香了

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。

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