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意式咖啡機半自動還是全自動的好

生活更新时间:2024-07-23 21:29:07

商用意式咖啡機大緻可以分為兩大類，根據控制技術和操作特性分，分為商用半自動意式咖啡機和商用全自動意式咖啡機。下面我們就來講一下兩者的區别，還有不同使用場景的選擇。

意式咖啡機半自動還是全自動的好（商用全自動意式咖啡機和半自動的區别）1

（意式咖啡）

不管是商用半自動意式咖啡機還是商用全自動意式咖啡機，都是采用泵浦式原理，半自動意式咖啡機使用按鈕或壓杆進行萃取操作，過程是水泵将水抽上來穿過咖啡粉餅，就可以沖煮出一杯現磨咖啡。恒定的水壓和水溫都無需人為掌控，所以稱之為半自動意式咖啡機。

但是半自動咖啡機依舊需要人機結合，才能完成一杯現磨咖啡，沒有經驗熟練的咖啡師，咖啡機和廢鐵也沒什麼區别，咖啡師需要先将咖啡豆研磨成咖啡粉，将咖啡粉填入咖啡手柄中，用壓粉錘壓實咖啡粉成餅狀，将咖啡手柄安置在咖啡機的沖煮頭上，這時，就可以進行萃取操作了。而全自動咖啡機則通過電子控制系統來精确控制萃取每一杯咖啡的水量，往往還自帶豆倉，隻需輕按按鈕，便可進行從研磨到萃取的全部過程。

意式咖啡機半自動還是全自動的好（商用全自動意式咖啡機和半自動的區别）2

（商用全自動意式咖啡機）

對比兩種類型的咖啡機，全自動意式咖啡機适用範圍更廣，不管是家庭，還是辦公室，或者酒店、便利店，甚至奶茶店都可以考慮，c制作咖啡品質穩定、操作便利就是其最大優點。那麼半自動呢？如果一位技術拙劣的咖啡師，使用半自動咖啡機操作，制作出來的咖啡品質恐怕比不上全自動的水準。但是如果一位技術出衆的咖啡師，與半自動咖啡機适度磨合做到“人機結合”後，制作出來的咖啡品質就是任何全自動機器都沒法比較的了。對比兩者的性能，商用半自動意式咖啡機一般都是在咖啡店使用，其他的商用場所一般都是商用全自動意式咖啡機，比如現在的便利店、辦公室可以說全都是使用全自動的。

意式咖啡機半自動還是全自動的好（商用全自動意式咖啡機和半自動的區别）3

(咖樂美商用全自動意式咖啡機)

國内比較常見的商用全自動意式咖啡機有優瑞、咖樂美、WMF等等品牌，國産的咖樂美也是一個不錯的選擇，其性價比遠高于其他品牌的商用咖啡機，美宜佳便利店、全季酒店用的就是這個品牌的商用咖啡機，包括不少的星級酒店、500強企業也都使用我們國内品牌的咖啡機，如果選購一台商用全自動意式咖啡機話，可以參考一下的。

如果說“意式咖啡是20世紀最偉大的咖啡革命”，那麼意式咖啡機的發明和技術變革居功至偉，商用全自動意式咖啡機也讓更多商用場所多了一種可能。

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