寒來暑往，冬去春來，比起南方的小夥伴，身處哈爾濱得人們，每年的春天來的都那麼晚。24節氣的立春，（2020年2月4日）昭示着春天的到來，本是春暖花開，萬物複蘇的季節。但對于身處北國的哈爾濱這座城市來講，依然承受着凜冽的寒風和皚皚的白雪。或許她是在以這樣的方式告訴那些不了解這座城市的人，“冰城”不是白叫的。想感受到春天真正的氣息，或許您得等，到了四月份，氣溫這才回暖到零上，冰雪開始消融，野草開始生長，點點綠色襯托田野，河水潺潺流水，嗯～又到了抛竿釣魚的時候。

• 與小白相識

小白，白漂子，學名白條魚，被收錄在松花江名魚“三花五羅十八子”中的十八子之一。

白條魚，鯉科䱗屬的一種魚類，初級淡水魚。對水質要求較高，繁衍速度較快，嘴饞魚類，此種魚與馬口，翹嘴外形相似，營養價值較高，高蛋白，高營養。在陽光燦爛，較暖的天氣裡最為捕捉，喜腥類面食。是低海拔常見之魚類，喜歡群聚栖息于溪、湖及水庫等水之上層。栖息深度：0至10米。

全國大部分地區均有分部。

我想大多垂釣初學者的“處女魚”都是被這貨奪走的吧，别問我怎麼知道，因為筆者和身邊的很多朋友都親身遭遇了這樣事情。誰讓這貨多呢，江河湖泊都有它的身影，而且一聚就是一群。記得剛開始釣魚，釣小白給我帶來很多樂趣，甚至有那麼一陣可以說是樂此不疲。這貨也不挑食，紅蟲，蚯蚓，拉餌通通是它的盤中餐。用稍軟一點的鲫魚竿，竿長根據水情而定，輕鉛釣浮即可，1号，2号袖鈎，最好不超過3号。要說它的最愛應該非藍鲫莫屬了，原因應該是其入水霧化好，腥香味大是它的最愛。所以一邊釣一邊又能誘，更多的小白不斷向你聚攏，吃口迅猛，黑漂不斷，雙飛更是長有的事，這樣你就能一直收獲它。釣上岸的小白活蹦亂跳，但稍有受傷，一會兒便會撒手歸西。所以摘鈎要盡可能溫柔，而後放到沒入原河水的魚護中，這樣才不會因缺氧而又歸西。“小白說我太難了”誰叫人家就是這麼挑剔呢。

• 與小白相知

俗話說，總釣一種魚，時間長了也會膩，所以玩玩新花樣的念頭總在腦海裡浮現。理性告訴我這樣做是對小白是失去了忠誠，但欲望征服了理性。我對小鲫抱有了極大幻想，并投去了要去征服它的目光。

可能一切都是命運的安排，上天并不想讓我和小鲫那麼快見面，而這中間往往是小白在作祟。故事的開頭應該從那個明媚的上午講起，我帶着小鲫最愛吃的藍鲫拉餌去找她，雖然早有預料小白會搗亂。所以我故意拉餌改搓餌，下重鉛，壓竿稍，目的是快速讓魚餌下底。因為我知道要想俘獲小鲫的芳心，就一定要在它最愛栖息水底去等它。然而天并不遂人願，小白或許是不甘心就這麼結束了，它一路猛遊，窮追不舍，死纏爛打，魚餌一入水，就已經進入它的埋伏圈，沒等魚餌下底，早早就被他先行一步，含進口中，就這樣又是一次次的重逢。直至此時我才真正知道，小白竟然是個難纏的主兒。一次兩次能忍，時間久了，小白往往就成了釣魚人揮之不去的噩夢，原因不外乎，因其瘦小不堪，我想那句“雞肋雞肋食之無味，棄之可惜”形容小白，也是很貼切的吧。畢竟有一部分喜愛釣魚的人不僅僅是過手瘾，更是要滿足口腹之欲的，恰恰筆者正是其中之一。

• 與小白的升華

說起吃，古往今來雖說沒有小白登上大雅之堂的壯舉，但是平常百姓家的餐桌，往往都有它的一席之地。

烹饪小白的方法并不難，大多比較常見的方法就是煎或炸。難的是這種魚，吃之前要去腮并清理内髒，一條一條逐個收拾，很是考驗耐心。個人還是比較喜歡炸着吃，清理好的小白放入盆中，加少許鹽，十三香，料酒，蔥姜腌制去腥，放入冰箱冷藏20分鐘腌制入味。鍋中倒入色拉油，起火，把魚從冰箱取出，撒上些許面粉，行成薄糊，這樣可以使魚變得酥脆，并防止炸的過程往外濺油。将魚一條一條放入油中，一邊放一邊用筷子攪動，防止粘連在一起。待炸熟後全部撈起，使油溫升至7-8成熱時複炸，目的是讓魚外表變得酥脆。這個過程大概30秒即可，切勿時間久了炸糊。随後撈出控油裝盤，根據口味喜好配以椒鹽或麻辣鮮都可。就這樣，我們以另一種方式和小白來了一次奇妙的零距離接觸，是不是很美好呢！

陽春三月依見雪，四月初春陰雨天。

江上放舟水中影，鷗鳴啼啼落浮冰。

蹒跚老者岸邊坐，魚兒自在心中遊。

若問人生何自在，持竿在手誰比得。

——酷酷鵬

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