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補腦最好的6種魚

生活更新时间:2024-09-27 10:36:54

說到四大家魚，很多人都知道是青魚、草魚、鲢魚、鳙魚，四種魚的營養都很不錯，若說養胃，莫屬草魚，不僅如此，經常吃适量的草魚，還可以促進智力發育，預防心血管疾病。不過，草魚不是人人都适合吃，接下來，小汐就跟大家說一說草魚。

補腦最好的6種魚（這種魚經常适量地吃）1

四大家魚

草魚，又叫草根魚、草包魚、草鲩、鲩，性溫、味甘，其生長速度快，和青魚的長相、體型極其相似，很多人會把它們混淆。草魚顔色淺，呈草黃色，青魚顔色較深，呈青黑色，草魚魚鱗呈明顯網線狀，青魚沒有明顯魚鱗，另外就是草魚的頭寬短，青魚的頭窄長。還有一點就是，草魚主要吃草，青魚主要吃水底動物，比如螺。

根據這幾點特征，大家就可以很輕松地辨别草魚和青魚了。了解了草魚和青魚的區别，我們再來了解一下草魚的營養成分。

補腦最好的6種魚（這種魚經常适量地吃）2

草魚

100克的草魚，含蛋白質16.6克，主要為優質蛋白，含脂肪5.2克，主要為不飽和脂肪酸，含有膽固醇86毫克，視黃醇11微克，維生素E2.03毫克，此外還含有磷203毫克，鉀312毫克，鈣38毫克，鎂31毫克，鐵0.8毫克，鋅0.87毫克，硒6.66微克等等。

草魚是溫中補虛的養生食品，具有暖胃的功能。草魚所含的不飽和脂肪酸，它能使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和甘油三酯，還能降低血液粘稠度，改善血液微循環，有利于預防心腦血管疾病。另外，草魚豐富的營養成分，能夠增強體質，延緩衰老，提高智力。

補腦最好的6種魚（這種魚經常适量地吃）3

不過，值得注意的是，草魚性溫，所以體質較熱，皮膚不好的人，要慎吃，不可吃過量。如果沒有注意，很容易引起各種瘡疥疾病，也就是皮膚病。

最後，小汐想問一下大家，你們喜歡吃草魚嗎？覺得草魚怎麼煮最好吃，有任何想法，都可以給小汐留言。

圖片來源：網絡

*冰汐營養師：國家二級公共營養師，擅長：健康管理、飲食調理，提供可信賴的健康知識和營養搭配，冰汐營養師。

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