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早茶一般有什麼食物

生活更新时间:2024-12-23 21:42:25

早茶一般有什麼食物（廣東早茶10大點心）1

正所謂“食在廣東”，廣東的美食數不勝數，光是喝早茶的點心種類就十個手指數不過來。廣東人離不開早茶，就像意大利人離不開咖啡，英國人離不開炸魚和薯條。

對于地道老廣而言，吃早餐不叫吃早餐，而是——歎早茶，簡單一盅兩件，配上一份報紙，就可以坐一個早上。

早茶一般有什麼食物（廣東早茶10大點心）2

然而很多人不知道，有的點心嘌呤含量高，不适合高尿酸人士，具體有哪些呢？

嶺南風友會盤點了早茶十大點心，一起來看看哪些可以放心吃，哪些要謹慎吃吧。

痛風放心吃的早茶點心

1. 馬拉糕

早茶一般有什麼食物（廣東早茶10大點心）3

主要成分：面粉、雞蛋等

嘌呤指數：★

油脂指數：★

小知識：廣東人愛吃糕點，因為步步“糕”升

2. 腸粉

早茶一般有什麼食物（廣東早茶10大點心）4

主要成分：米漿、肉片、蝦仁、叉燒、雞蛋、青菜等

嘌呤指數：

齋腸/青菜腸粉：★ 放心吃

豬肉腸：★★★ 少量吃

鮮蝦腸：★★★★ 謹慎吃

油脂指數：★

小知識：腸粉是好吃的，“粉腸”是罵人的

痛風少量吃的早茶點心

3. 炒牛河

早茶一般有什麼食物（廣東早茶10大點心）5

主要成分：河粉、牛肉、青菜等

嘌呤指數：★★

油脂指數：★★★

小知識：做炒牛河最緊要系“有镬氣”

4. 蘿蔔糕

早茶一般有什麼食物（廣東早茶10大點心）6

主要成分：米粉、白蘿蔔、蝦米、臘肉、瑤柱等

嘌呤指數：★★★

油脂指數：★★★

小知識：也叫“菜頭糕”，寓意好彩頭

痛風少量吃的早茶點心

5. 叉燒包

早茶一般有什麼食物（廣東早茶10大點心）7

主要成分：面粉、叉燒（豬肉）

嘌呤指數：★★★

油脂指數：★★

小知識：好的叉燒包會“開口笑”

6. 艇仔粥

早茶一般有什麼食物（廣東早茶10大點心）8

主要成分：魚片、瑤柱、瘦肉、鱿魚，豬肚、油條、豬皮、海蜇等

嘌呤指數：★★★☆

油脂指數：★

小知識：源自水上艇仔的美味

痛風謹慎吃的早茶點心

7. 幹蒸燒賣

主要成分：蝦、豬肉、牛肉、蟹子、面粉等

嘌呤指數：★★★★

油脂指數：★

小知識：粵語“幾大就幾大，燒賣就燒賣”意思是豁出去，該是什麼就是什麼

8. 金錢肚

早茶一般有什麼食物（廣東早茶10大點心）9

主要成分：牛肚

嘌呤指數：★★★★

油脂指數：★★

小知識：形似銅錢，寓意财源滾滾

9. 蒸鳳爪

早茶一般有什麼食物（廣東早茶10大點心）10

主要成分：雞爪

嘌呤指數：★★★★

油脂指數：★★★

小知識：粵語“雞腳”是把柄的意思，故稱鳳爪

10. 蝦餃

早茶一般有什麼食物（廣東早茶10大點心）11

主要成分：蝦、豬肉、面粉等

嘌呤指數：★★★★★

油脂指數：★

小知識：“大頭蝦”形容粗心大意、丢三落四的人

最後

這十種點心，哪種是你的最愛呢？

但是不管多愛吃，如果是高嘌呤的，以後去到茶樓也要注意控制少吃哦。

早茶一般有什麼食物（廣東早茶10大點心）12

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