鱿魚1隻
醬油2勺
油适量
牦油1勺
蒜3瓣
香菜1根
1.調醬,三瓣蒜剁粒,一勺生牦,兩勺醬油和适量油,攪勻備用。
2.洗淨鱿魚,切圈,放盤入鍋大火蒸,四五分鐘後,倒出盤裡的水,均勻淋入調好的醬,繼續蒸兩分鐘出鍋。
裝飾香菜即可
如果選擇淋油的方式,在調醬的時候不要放入油,等到出鍋的時候擺上香菜,在熱油爆香往上淋
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