IT時報記者■江麗雯

春節假期已經過去半個月了，相信大家都已經重啟工作模式。努力工作的時候也别忘了用美食犒勞自己。新的一年，給廚房添幾款“才貌雙全”的小家電，享受烹饪帶來的樂趣。

蒸、煮、炒、炸、炖、烤，在衆多的烹饪方式中，“炸”估計是大多數人的心頭愛。但是操作的時候油煙四起，炸出來的食物熱量超标，讓不少美食愛好者又愛又恨。還是忍不住想吃？那就買一台空氣炸鍋吧！

九陽這款空氣炸鍋外形像一個上窄下寬的小胖墩，抽屜式的設計便于使用後清洗。4.5L的容量設計，大小可以放下一整隻雞，給烹饪不同的食材帶來了更多可能。

九陽空氣炸鍋融合了烤箱、面包機、堅果機、微波爐和電烤盤的功能。食物放入“抽屜”後能夠上下兩面同時受熱，加上360°的熱風高速循環實現高溫空氣熱力代替油炸，快速鎖住内部水分。

80—200℃、1—30分鐘的兩個設置旋鈕可組合出多種“烹饪”方式，簡單扭一扭，剩下的工作就讓空氣炸鍋自己把握。

有人說“擁有了空氣炸鍋，廚藝小白也可以烹饪大餐”，你還别不信！以烤雞為例，你的任務就是将洗淨的生雞抹上作料，靜置幾個小時，後放入空氣炸鍋中選擇180℃加熱40分鐘，然後翻面繼續烤20分鐘即可。雖然制作過程很簡單，但九陽空氣炸鍋的工作過程可是大有乾坤。底部産生的漩渦熱流在鍋内對流，讓烤雞表皮酥脆金黃；密封式熱空氣立體循環，能夠及時鎖住雞肉水分，肉質鮮嫩；高溫熱直接滲透，有效防止肉厚夾生。

如果機器正在運行，突然想要加一些配料怎麼辦？九陽空氣炸鍋加入了中途加料功能，直接抽出炸桶即可，重新放回後工作狀态依舊。但畢竟是高溫運轉，所以在此還是要提醒“自由取放也要注意，避免高溫燙傷。”

入手了空氣炸鍋可以利用周末時光制作美食，那一周五天的工作日怎麼辦？吃外賣擔心不幹淨，吃食堂又容易吃膩，自己做不是隔夜飯就是來不及，那有沒有想過帶一個便攜式小廚房呢？

九陽電熱飯盒的外觀和普通雙層飯盒一樣，包含黃色莎莉雞、棕色布朗熊和粉色可妮兔三種聯名款。整體容量為1.5L，一個人完全夠用。上層為兩個淺底内碗，用來裝菜、煮米飯；下層為兩個深底内碗，可以煲湯、煮紅薯、炖雞蛋。除了外面的頂蓋和層架，每一個内碗還配有專門的矽膠密封蓋，配備密封性排氣閥，強力鎖住飯盒内空氣，雙重密封保護，晃動、倒置也不會漏汁，還能有效防止串味。如果你的飯量不大，也可以拆下提手，隻用單層。

“麻雀雖小，五髒俱全。” FH550可是一位全能型選手，“食”力不凡。這款電熱飯盒采用插電式，控制面闆在下層前部，一鍵式微電腦觸控。點擊“功能”，根據當天食材選擇蒸飯、熱飯、炖湯、稀飯、酸奶或者保溫1到4個小時，“預約”時間最長可以10小時。

值得一提的是，這款電熱飯盒可以說是瘦身人群的輕食搭檔，飯盒是蒸汽環流加熱，以蒸菜為主。你可以根據自身健身習慣準備輕食食材。

購買破壁機，很多人都會産生兩個顧慮。聲音大不大？機器好洗嗎？如果你選擇蘇泊爾破壁機SP909S就完全不用擔心這兩個問題。

這款機器采用三重降噪技術加持，頂部安裝的智巧降噪閥，有效減小高速攪拌時食物和杯壁碰撞産生的噪音；刀座上方接口安裝了智能降噪隔音環，減弱噪音外洩、降低中軸噪音；加深式底座通過加厚軟膠墊來減少機器振動降低噪音。低音破壁加上12小時提前預約，再也不用擔心早上被機器運轉吵醒，還能一起床就喝上一杯新鮮熱乎的豆漿、果蔬汁。

清洗困難一直是榨汁機、破壁機這類小家電的短闆，使用後殘留在刀座縫隙和裡壁上的汁液和殘渣死角洗起來着實費勁，一不小心還有被劃傷的風險。蘇泊爾破壁機SP909S配備可拆卸的刀座，隻需三步就可以輕松水洗。倒轉攪拌杯，按兩下安全扣；等待扣環80°彈起；往上拿起刀座。如果不想拿下刀座，也可以使用高溫蒸汽一鍵洗功能，利用熱度和蒸汽進一步全面清洗。

解決了使用顧慮，再來看看這款破壁機的主打功能。蘇泊爾破壁機SP909S細分出了八種攪拌風格，包括熟料早餐、香濃豆漿、芝麻糊、玉米汁、養生濃湯、嬰兒粥、果汁奶昔和花生醬，都是人們日常使用比較多的功能。無論是健身達人的減脂餐、寶寶的輔食，還是日常食材磨粉，一台破壁機都能搞定。特别推薦養生濃湯功能，6葉太極旋風刀使魚肉快速細膩成漿，隻喝魚湯不挑刺。

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