如果說李白

是天上的李白

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那麼蘇轼

就是人間的蘇轼

其實蘇轼身上那股「松弛感」，來源于人間煙火氣。

儒家講究“君子遠庖廚”，蘇轼可不在意這些虛禮。

他不僅愛吃，而且會吃。

如果把他這一生吃過的美味列出來，堪稱古代版《舌尖上的中國》。

比如鼎鼎大名的“東坡肉”。

淨洗铛，少著水，柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他，火候足時他自美。

黃州好豬肉，價賤如泥土。

貴者不肯吃，貧者不解煮。

早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。

宋代人不怎麼吃豬肉，因為有錢人不肯吃，普通人不會吃。但蘇轼偏偏就要琢磨豬肉的做法，而且還大獲成功，特意寫了這篇《豬肉頌》記錄此事。

這時，他在黃州。貶官生涯才剛剛開始。

等到了惠州，那首著名的《惠州一絕》（又名《食荔枝二首》）就來了。

羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。

說不好蘇轼是否真的每天吃這麼多荔枝。

但當年一騎紅塵妃子笑的珍寶，如今他随随便便就可以日啖三百顆，很難不懷疑這份玩笑背後的自嘲。

曆來解詩者普遍認為，蘇轼在惠州的心情，與初貶黃州相比，變得更加平靜了。

《宋史·蘇轼傳》說他：“居三年，泊然無所蒂介，人無賢愚，皆得其歡心”。

但人生命運兜兜轉轉，半點不由他。

果不其然，儋州雖遲但到。

蘇轼在海南解鎖了海鮮水産的美食地圖。

他曾給兒子寫信說，“東坡在海南，食蚝而美！”蚝就是生蚝。并提供了生蚝食用指南：“肉與漿入與酒并煮，食之甚美，未如有也。”

宋時的海南，可不是現在的海南，實在太荒，糧食物資甚至要從島外航運進來。一旦遇上惡劣天氣，水路不通，那就更難了。

就是在這樣的環境下，蘇轼就地取材，發現了生蚝這樣鮮美的食物。而且他還一本正經讓兒子保密，要是被其他人知道了，就要來海南和他搶美味了。

至于是不是真的有在京城繁華地的富貴閑人得知消息，不遠千裡來到煙瘴之島，就為了和蘇轼搶這一口生蚝呢？

其實我們知道，蘇轼也知道。

但他就是能用曠達的語氣，将九死一生的艱苦之事，說得這麼惬意舒适，竟然還有一點令人向往。

這一路，從黃州到儋州，越貶越遠，年紀也越來越大。曾經二十一歲就進士及第的天才，蘇轼的職場生涯和許多遠遜于他的同侪比起來，堪稱糟糕。

就算他一蹶不振，從此怨天怨地，似乎也能理解。因為曆史上有無數個這樣的失意文人。

卻隻有一個蘇轼。

蘇轼的松弛感，至少有一半來自于他的人間煙火氣。

甚至可以說，吃，是他每一次貶官後，與人生遭遇達成和解的重要方式。

曾聽一個年輕人說，隻有在廚房，他才覺得人生盡在掌控。因為，他可以全權決定如何處理食物，如何吃它。

通過“吃”，化被動變為主動。

就像蘇轼，他無法選擇宦海沉浮，卻可以選擇學做一碗紅燒肉，開一片東坡荒地，寫一篇《老饕賦》記下心得。

正如他在黃州時寫下的那首《浣溪沙》，“雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。”

用“吃”串起的人間“清歡”，不正是我們想要的松弛感？

網上曾有一個小調查：如果可以，你想和誰一起旅行？

得票最高的，居然是一位古人。

沒錯，就是蘇轼。

如果說，蘇轼松弛感的一半來源是吃，那另一半就是遊。

蘇轼的“遊”，其實多半都因貶官外放。

有人說，他不是在任上，就是在路上。一句話總結：“三次在朝，十二次外任，八方太守，三次貶居。”

也不能說，蘇轼是不是把這半生貶谪當成某種意義上的公費旅遊，但他所到每一個地方，的确都拿出了施然從容、自得其樂的旅行之态。

莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。

竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑煙雨任平生。

料峭春風吹酒醒，微冷，山頭斜照卻相迎。

回首向來蕭瑟處，歸去，也無風雨也無晴。

誰不承認這首《定風波》寫出了「松弛感」的最高境界？

早春這天，蘇轼和朋友走在沙湖道上。忽然下起雨來。一行人沒帶傘，都淋得狼狽。隻有蘇轼不覺得，甚至還頗有閑情逸緻，作了這首千古名詞。

清初有一篇小品文，說一位姓徐的書生，下雨天沒帶傘，别人都飛跑回家，隻有他慢悠悠走在雨中。别人問他，你怎麼不跑？他氣定神閑地說，反正前面也在下雨，跑不跑有什麼區别？

一直以來，大家都在争論“雨中徐行”這個行為，是傻還是不傻。

但很顯然，你要是問蘇轼，他一定不覺得傻，甚至還會大贊此人潇灑，引為知己。

其實此時是蘇轼因烏台詩案，被貶黃州的第三年。日子并不好過。

再不好過，玩還是要玩的。而且還要拉着别人一起玩。

比如，最近在網上被大家一緻同情的張懷民，就是其中之一。

《記承天寺夜遊》，上學時我們感受到的是夜半未眠、漫步中庭的蘇東坡式浪漫。

然而最近，這句“懷民亦未寝”，居然重新品味出了新樂趣。

有人用蘇轼的口吻戲言：“張懷民，你睡了嗎？我睡不着。”

更多人紛紛代入張懷民的視角：“我和我半夜不睡覺的朋友”。

但話說回來，如果我們真的能變成張懷民，誰又不想有一個像蘇轼這樣人人都愛的神仙朋友呢？

如果說吃是變被動為主動，蘇轼的「松弛」則體現在分寸感上。

拿他自己的話來說，“行于所當行，止于不可不止。”

其實松弛從來都不是努力出來的。順其自然，才是松弛感的精髓。

1094年，蘇轼剛被貶到惠州，得知後山有一座松風亭，說走就走。

他已經57歲，不年輕了，才走到半路就足力疲乏。結果仰頭一看，亭檐飛角還隐在林間高處。

和大部分出門旅行的人一樣，蘇轼苦惱，還沒到目的地，這可怎麼好？

但和大部分出門旅行的人又不一樣，他很快轉念想：我為什麼一定要去松風亭呢？不能就在這裡休息嗎？于是，暢快地席地而坐，不走了。

後來這番頓悟，被他寫成散文《記遊松風亭》。

孔子曾說，人活到七十，差不多就該達到“從心所欲不逾矩”的境界了。而蘇轼五十七歲就體會到這種遊走于分寸與松弛之間的樂趣。

他在《記遊松風亭》的感懷裡寫，哪怕是在戰場上，鼓聲如雷，“進則死敵，退則死法”，也能夠放下緊繃，泰然處之，那就是人生最高境界了。

縱觀他這一生，蘇轼的确做到了。

在杭州，“欲把西湖比西子。

在密州，“左牽黃，右擎蒼。”

在黃州，“好竹連山覺筍香。”

在惠州，“日啖荔枝三百顆。”

在儋州，“我是玉堂仙，谪來海南村。”

……

林語堂先生曾在《蘇東坡傳》裡這樣評價蘇轼：

“他不忮不求，随時随地吟詩作賦，批評藏否，純然表達心之所惑，至于會招緻何等後果，與自己有何利害，則一改置之度外了。”

置之度外，何嘗不是「松弛感」的另一種表現？

奔波、忙碌、内卷，現在的我們總像被人生追趕。拼命向前，不敢停歇，時刻都在緊繃，要自律，要運動，要持續學習，不能被甩下。

于是，每個人都像蘇轼所說的那樣，“進則死敵，退則死法”。有些人選擇了躺平，有些人變得喪。

但蘇轼沒有。他非躺平，也不喪，在有限的人生選擇裡，品味出無限的樂趣。

“且喜天壤間，一席亦吾廬。”

“小舟從此逝，江海寄餘生。”

“醉笑陪公三萬場，不用訴離殇。”

“一點浩然氣，千裡快哉風。”

“挾飛仙以遨遊，抱明月而長終。”

……對比蘇轼朝中的那些同侪，拗相公王安石，用力過猛，從綽号“拗”字中就能看出一二，晚年辭官後才灑然許多。

而王安石的一生之敵，元祐黨魁司馬光也同樣如此。他二人雖然政見不合，但在為人行事的“固執勁兒”上倒是如出一轍。

蘇轼的内心是舒适和平衡的，不隻是豪放，更兼具了儒釋道三家的趣味，又不被其中一家束縛。這大概也是他松弛感的源泉。

千百年以來，豁達不羁的人不少，出塵隐世的人也多。隻有蘇轼，他做到了出世般的入世。

正如他自己所言：“萬人如海一身藏。”

其實，蘇轼的松弛感一點也不難學，歸根結底就是這句話——

以當事人的真誠，用旁觀者的心态。

撰文：子之

審稿：初戀 古一翻

圖片：除特殊備注圖片之外，其餘圖片均來自攝圖網

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