導語:入秋後,建議女人:常吃這5種食物,補氣養血,秋冬手腳不冰涼
進入處暑後,天氣變化很多,比如我這裡,最高溫隻有二十三度,穿着外套都覺得冷飕飕的,秋天的味道越來越濃了。每每天氣轉涼後,很多人都會出現手腳冰涼的情況,特别是女性朋友最怕冷,所以入秋後,除了要及時保暖外,還要在飲食方面多上心,可以多吃些補氣血的食物,養好氣血。
入秋後,建議女人:常吃這5種食物,補氣養血,秋冬手腳不冰涼!快來看看都有哪些食物吧,經常換着吃,氣血充足,秋冬不怕冷。
一、黑芝麻
黑芝麻有一定的補血、養血的作用,還有養顔潤膚,補充營養等作用,常吃對身體好處多,家中不妨常備黑芝麻。
分享食譜:黑芝麻餅
适量面粉倒進盆内,加少許酵母粉、白糖,攪拌均勻後分次加入溫水攪拌,變成面絮後揉成面團,蓋起來發酵成兩倍大。
碗裡放入黑芝麻粉和少許面粉,攪拌均勻後倒入燒熱的油,攪拌成稍微稠一點的狀态,稱為油酥,喜歡吃鹹味的人可以加一些鹽進去。
面發好後揉搓排氣,變光滑後擀成薄薄一層,将油酥均勻的抹在上面。
處理好後,從一邊卷起,卷好後分成幾個劑子。取一個劑子像扭麻花一樣扭一下,再盤在一起,然後擀成餅狀,剩下的劑子也這麼做。
全部做好後蓋起來二次發酵。十分鐘後将餅胚放進鍋内,小火烙到兩面金黃,黑芝麻餅就做好了。
二、紅棗
紅棗有養血安神、補中益氣等作用,常吃氣血足,女性朋友要懂得吃。
分享食譜:紅棗紅糖糯米飯
糯米淘洗幹淨後加水浸泡,泡一個晚上為好。紅糖加溫水攪拌化開,紅棗洗淨去掉棗核,盡量去棗核時保證完整性更好看。枸杞、葡萄幹洗淨待用。
碗中刷一層油,然後将紅棗、枸杞、葡萄幹放進去,擺好後放入糯米。
壓瓷實後,再放入紅棗等料,放好後放入糯米,就這樣重複幾次,最後一層鋪紅棗等料就好。
接着倒入紅糖水,沒過食材的量,放進蒸鍋蒸一個小時,蒸好後倒扣進盤内,這就做好了。
三、鴨血
鴨血中富含鐵,常吃鴨血有一定的補氣血作用。
分享食譜:菠菜鴨血湯
菠菜清洗幹淨,開水入鍋煮半分鐘撈出,控水待用。鴨血沖洗幹淨切小塊待用。
鍋内加少許油,燒熱後放入蔥花爆鍋,再倒入鴨血翻炒,炒到微微變色時放入少許鹽繼續翻炒。
然後加适量水,煮到鴨血熟透。接着放入菠菜推動幾下,再放入嘗一下味道,淡的話再加一點鹽。
最後加雞精、胡椒粉攪動幾下就可以出鍋了。
四、豬肝
吃豬肝可以補鐵,起到補氣血的作用,還能緩解缺鐵性貧血,入秋後要适當多吃。
分享食譜:豬肝粥
豬肝切成薄片,清洗幾遍後加水浸泡,勤換水讓豬肝變幹淨。
豬肝擠掉水分,加料酒、鹽、生姜絲抓拌均勻,腌制二十分鐘,然後開水下鍋焯水,微微變色時撈出。
大米煮到粘稠時,放入少許青菜碎,再放入豬肝,推動幾下,加鹽調味即可。
五、黑木耳
黑木耳有清腸排毒、補氣血、潤肺等作用,是一種很健康的食材,入秋後要經常吃,對身體十分有益。
分享食譜:紅棗黑木耳肉片湯
黑木耳加溫水泡發,洗淨後待用。紅棗洗淨待用。豬裡脊切薄片,加水抓洗幾遍去掉血水。
再給肉片内加鹽、澱粉抓拌均勻,腌制十分鐘。
鍋内加水,煮開後放入黑木耳、紅棗,煮十分鐘後倒入肉片,快速攪散,煮到肉片完全變色後加鹽調味即可。
以上五種食物都有補氣血的作用,女性朋友要常吃,不怕秋冬手腳冰涼,快動手制作吧。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。
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