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荞麥面饅頭發面的正确方法

生活 更新时间:2024-08-27 11:16:16

荞麥面饅頭發面的正确方法?白面粉300克、荞麥粉150克、酵母粉5克、清水适量,今天小編就來說說關于荞麥面饅頭發面的正确方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

荞麥面饅頭發面的正确方法(荞麥面饅頭的做法)1

荞麥面饅頭發面的正确方法

白面粉300克、荞麥粉150克、酵母粉5克、清水适量。

把兩種面粉放入和面機裡。

放入酵母粉。

放清水,開始揉。

揉成一個面團。

放入大碗裡,進烤箱50度一個小時。

多揉幾下,進行排氣。

分3段,切成小劑子。

揉圓,放入蒸鍋放置15分鐘,再開火。

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