tft每日頭條

 > 生活

 > 奶香小蛋糕的做法和配方

奶香小蛋糕的做法和配方

生活 更新时间:2024-07-27 04:07:26

奶香小蛋糕的做法和配方?配方:低筋面粉50g、奶粉25g、牛奶25g、黃油40g、白砂糖40g、雞蛋2個;蛋黃1個,現在小編就來說說關于奶香小蛋糕的做法和配方?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

奶香小蛋糕的做法和配方(奶香小蛋糕如何做)1

奶香小蛋糕的做法和配方

配方:低筋面粉50g、奶粉25g、牛奶25g、黃油40g、白砂糖40g、雞蛋2個;蛋黃1個。

将材料稱量準備好。

将黃油和牛奶放入小碗裡,微波爐加熱30秒左右,直到黃油溶化成液态。

雞蛋打入大碗裡,加入蛋黃,加細砂糖。

用打蛋器高速打發。蛋液在打發的過程中會越來越蓬松,體積膨脹數倍。

一直打發到提起打蛋器,滴落的蛋液不會馬上消失,可以在碗裡畫出花紋的程度,就表示打發好了。

倒入過篩的面粉及奶粉,用橡皮刮刀從底部往上迅速翻拌均勻。

将之前準備好的黃油牛奶倒入拌好的面糊裡,繼續翻拌均勻。

小蛋糕模具内壁塗上薄薄一層黃油防粘。

用勺子挖面糊倒入模具,7成滿。

放入預熱好上下火190℃的烤箱,中層,烤9-10分鐘,直到表面金黃色即可出爐。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved