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茶怎麼理解

生活 更新时间:2024-09-04 11:38:10

書畫琴棋詩酒花,當年件件不離它。而今七事都更變,柴米油鹽醬醋茶。

“書畫琴棋詩酒花”屬于典雅的生活方式。而“茶”,卻和柴米油鹽放在一起,這件尋常百姓家的茶事中難道也有什麼佳趣嗎?

1.

茶友們日日喝茶,甚至很熟悉茶,但是你們有沒有仔細想過,“茶”這個字是什麼意思呢?

從筆畫構成上講,“茶”就是“人在草木之間”。

上有草,下有木,人在草木間,得以氤氲、吸收天地精華,是茶真正的秘密。

無論在辦公室,還是在家裡,即便窗外滿眼是都市的水泥叢林,立交橋上車水馬龍,隻要一盞清茗在手,人就仿佛蓦然走進了草木之間。

喝茶,喝的是自然之氣,這種自然之氣在日月沐浴之下,山泉滋養之中,一年四季都在流動。喝茶,就是讓我們跟随這種草木之性,将自己還原到自然之中。

《茶錄》上有這樣一句話,說茶“其旨歸于色香味,其道歸于精燥潔”。

什麼意思呢?茶從本意上來講,色香味俱全。表面看來,我們喝的是它的味道,實質上,我們喝的是茶道。

這種“道”,不是平常所說的泡茶時的繁文缛節,而是指向人内心的一種典雅、清靜和高潔的大道。

茶怎麼理解(喝茶先要明白茶)1


2.

周作人先生寫過一篇《喝茶》的散文,“我所謂喝茶,卻是在喝清茶……喝茶當于瓦屋紙窗下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷具,同二三人共飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢。”

好一個“抵十年塵夢”,世事喧嚣,人生紛擾,唯有喝茶時的片刻甯靜最寶貴。

在節奏極其忙碌的今天,讓大家經常去閉關,歸隐山林,躲到一個偏僻的地方居住一段時間,那不太現實。那麼,在緊張忙碌中,有沒有成本最低、時間最短的方法,讓我們的心靈澄淨清澈呢?

也許,那就是喝茶。

林語堂先生說:“以一個冷靜的頭腦去看忙亂的世界的人,才能體會出淡茶的美妙氣味”。如此看來,品茶訓練的不是舌頭,而是大腦。

魯迅先生也曾說:“有好茶喝,會喝好茶,是一種‘清福’。”人人都想享“清福”,但“清福”意味着什麼,并非人人懂得。其實,最簡單的方法就是喝茶時心裡能将瑣事暫且放下。

真正的品茶是抛開滿腦子浮躁的思緒,保持心思的澄澈,讓自己的内心油然升起一種草木滋潤的怡然自得。

中國人有一個說法:“茶如隐逸,酒如豪士;酒以結友,茶當靜品。”喝酒可以熙熙攘攘、呼朋喚友,而喝茶卻真是一件清靜的事。

茶怎麼理解(喝茶先要明白茶)2


3.

茶是如此的好,是否人人都有福消享?

那是當然,喝茶,并不一定非要喝昂貴的茶,所以,人人都喝得起。

《菜根譚》中說得好——“茶不求精而壺亦不燥”。喝茶不求很昂貴,不求非得是名茶,隻要讓壺裡一直不幹就行了。

“酒不求洌而樽亦不空”,酒也不一定非得是茅台、五糧液等名貴好酒,隻要讓酒樽中常有酒即可,喝的就是一個意趣。

“素琴無弦而常調,短笛無腔而自适”,彈一張琴,吹一支笛,不一定要非常精到,畢竟不可能人人都成為技藝精良的樂工,隻求自适,心裡高興就行了。

人隻要能做到這些,“縱觀希遇羲皇,亦可匹俦嵇阮”,就算無緣生活在伏羲上皇時的理想時代,至少也可以像嵇康、阮籍一般,嘯傲山林,怡情自樂。

無論喝茶、飲酒、還是撫琴,隻求得自己心意暢快、自然其樂,就是人間好時節!

茶怎麼理解(喝茶先要明白茶)3


4.

茶很清雅,不是濃郁的東西,對于茶,玩味的就是清和閑。

記得年輕時,完全喝不慣茶,更喜歡濃醇的咖啡。咖啡裡有本味的苦,有糖的甜,有奶的香。喝完一杯咖啡,感受那種百味含混的濃沉醇厚,頓覺渾身熱氣騰騰,陶醉不已。

對于火熱的少年時代,喝茶,的确太淡了。濃情飲咖啡,清心品淡茶。人隻有漸行漸長,在歲月中經曆了種種浮躁的事、煩惱的事、忙碌喧嚣的事,再回到一杯茶中,才會感受到清淡裡有一種隽永悠長。

茶怎麼理解(喝茶先要明白茶)4


迷茫時,飲一杯茶;心累時,飲一杯茶;痛苦時,飲一杯茶,沉浸在茶的清香中,心境已然不同!

有茶的日子,就是一段好時光。無論如何忙碌,手邊總可以有一盞茶,除了解渴,還可以養心——在某一瞬間,如坐草木之間,如歸遠古山林,感受到清風浩蕩。

停下來,飲一杯茶,喝出人生與幸福。

茶怎麼理解(喝茶先要明白茶)5


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