海鮮一直在食物鍊的頂端，吃肉再貴也貴不了多少，最貴的和牛幾萬也能吃到滿足，但，吃海鮮是真的能吃到天價。

有錢人的世界我們總是無法理解，再貴的東西，都有人買，真的應了那句，“千金難買心頭好”，隻要是“心頭好”，揮灑千金那都不是事！

今天小碗煮義要分享，世界上最貴的5種魚，王思聰都不舍得吃！

世界上最貴的魚NO5：鰤魚

最高紀錄：未知

鰤魚英文名Seriola quinqueradiata，國人大多稱為油甘魚，黃甘魚，屬于中型海魚，比較标志性的特點就是身上那條貫穿頭尾的黃色帶子和黑色眼影，最大能長到13公斤。

因其肉質甘甜、脂膏豐腴，能化在舌尖上，被奉承為頂級食材，特别受日本人和台灣人的喜歡，也是刺身和壽司中的頂級食材。

鰤魚是洄遊魚，自春季至夏季由南向北洄遊，自秋季至冬季由北往南回遊，洄遊的生存環境十分惡劣，為了保存力量，身上囤積了大量的脂肪，此時為最肥美之時，被稱為“寒鰤魚”。

世界上最貴的魚NO4：長江刀魚

最高紀錄：7800元一斤

長江刀魚，學名是長颌鲚；這魚一直都比較名貴，但真正被大家知道是因為抖音，每年産量都在下降，導緻價格一路飙升。

長江刀魚也是洄遊魚種之一，産卵後親魚分散在淡水中攝食，并陸續緩慢地順流返回河口及近海，繼續肥育。同理，為了洄遊，身上囤積豐厚的脂肪，肉質細膩，肥美無比，也因如此才被追捧。

最高峰的時候賣到7800元一斤，這幾年野生的長江刀魚，價格都破萬了。不過如今有半放養的刀魚，雖然味道不及野生的，但同樣肥美，想品嘗的(寶ᴗ寶)不妨嘗試一下養殖的。

想吃這個魚又覺得貴的，不妨試試黃花魚。

世界上最貴的魚NO3：藍鳍金槍魚

最高紀錄：278公斤，賣出3.33億日元（21975121.2591人民币）

藍鳍金槍魚大多分布在北半球的太平洋和大西洋海魚，屬于深海魚，特别受日本人的喜愛，在日本刺身和壽司中屬于頂級的食材。

它生長在很冷的深海區，為了保暖，身上蘊藏了豐厚的油脂，加上深海的高壓，肉質細膩，切開如牛肉一般，入口卻特别的肥美，真正能達到“入口即化”，因此被全球範圍的美食愛好者追捧，曾售出1100萬元/222公斤，但這還并不是最高紀錄。

據說有人曾鋪抓到580斤的金槍魚，簡直就是發了（最大可生長到684公斤。）！

小翔哥手拿這一小包，就要400大洋元！

世界上最貴的魚NO2： 淮（hui 發第二音）王魚

最高紀錄：無價

淮王魚已是國家二級保護動物，據說其肉質細嫩如豆腐，入口宛如雪糕，肉香就如雞湯般鮮美，因其肥美的滋味，也被稱為肥王魚。

不過看魚的樣子，感覺和鲶魚的口感會很像，很好奇的可以試試清江魚、江團魚，感覺在口味上會比較接近。

世界上最貴的魚NO1：黃唇魚

最高紀錄：100斤，450萬

黃唇魚也是國家二級保護動物，捕撈和買賣都是違法的，這個大家要注意了。這種魚幾乎很難鋪抓到，最大能長到100公斤左右，一般都是100多斤。

黃唇魚的魚肉價格在三千多塊錢一斤，身上最值錢的是幹魚膠（魚鳔），一斤的價格在150萬元十多年前，一斤黃唇魚的幹魚膠價格也就在五六萬元，高的時候達到400萬元一斤。

說實在這魚我們肯定是吃不到，好奇的寶寶可以吃吃黃花魚（養殖的吧，近年來，野生的黃花魚也好貴的說……價格一直在漲！）。

除此之外，像已經很少見的裂腹魚、抗浪魚、石斑魚也是因為稀少而比較名貴的魚，像很多海魚，因為無法養殖，吃一條少一條，過度的捕撈，已經嚴重危害到海洋的生态平衡，盡管現在國家已經意識到這個情況，也提出了禁海期，但總有一些隻看眼前利益的人，偷偷的捕撈，很小的魚也捕撈……

我相信每個人都熱愛美食，但就如“君子愛财，取之有道”，我們愛好美食，也要懂得“道”，保護海洋生物，适度的取，才不會到後面，海産越來越稀少，導緻滅絕。

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