據悉,黑枸杞有着“花青素之王” “滋補軟黃金”之美譽,與大家熟悉的紅枸杞相比,除同樣具有明目、養肝、滋腎、潤肺等功效外,還含有大量的原花青素,也是迄今為止發現原花青素OPC含量最高的天然野生植物。
黑枸杞是青海戈壁地區主要的防沙植物之一,果味甘甜,含有豐富的營養成分和活性物質。因野生于柴達木盆地戈壁大漠,其生長無需人為的幹預,完全處于自生自滅的狀态,更沒有任何農藥的污染,是真正的純天然綠色食品。據悉,野生黑枸杞主要分布在青海、西藏等地,生長在海拔2800米上下的沙漠地帶,數量珍貴而稀少。在為數不多的黑枸杞産地中,柴達木盆地是業内公認的正宗野生黑枸杞發源地,因其獨特的自然地理條件和氣候條件,非常适宜黑枸杞生長,産出的都是頂級野生黑枸杞。
從根本上講,花青素是一種強有力的抗氧化劑,它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍,是維生素C的20倍。花青素可被人體100%地吸收,服用20分鐘後,血液中就能檢測到,并在體内維持長達27小時。與其它抗氧化劑不同,花青素有跨越血腦屏障的能力,可以直接保護大腦中樞神經系統。花青素還能夠增強血管彈性,改善循環系統和增進皮膚的光滑度,抑制炎症和過敏,改善關節的柔韌性等,因此也被稱為“滋補軟黃金”。
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【食用方法】
成人每天3-6克黑枸杞泡水,自來水沖泡呈藍色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用。沖泡5-6遍,黑枸杞中的有效營養物質全部浸出,直至水變為白色為止。
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