西紅柿牛腩湯酸甜-tft每日頭條

西紅柿牛腩湯酸甜

生活更新时间:2024-12-02 05:31:54

西紅柿牛腩湯酸甜（西紅柿牛腩湯的風味）1

好喝開胃的西紅柿牛腩湯，牛腩做湯營養豐富，小孩子多喝可以增加抵抗力

By dinaking

用料

牛腩 250克
西紅柿 2個
六月鮮輕鹽醬油 1勺
八角适量
蔥适量
姜适量
料酒适量
冰糖适量

做法步驟

西紅柿牛腩湯酸甜（西紅柿牛腩湯的風味）2

1、準備好所有食材

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2、給西紅柿表面畫個十字

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3、用沸水燙一下西紅柿，剝掉西紅柿的皮

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4、把西紅柿切成小塊備用

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5、鍋内水開加入小蔥，姜片，料酒，牛腩焯水

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6、鍋内加入适量食用油，加入冰糖

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7、冰糖炒化後加入牛奶翻炒

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8、加入一半的西紅柿翻炒，加入适量食鹽和番茄醬，我這裡忘記加了後面加

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9、加入适量清水

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10、加入八角，香葉，桂皮

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11、加入一勺番茄醬和适量食鹽

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12、加入一勺六月鮮輕鹽醬油，蓋上鍋蓋悶燒20分鐘左右

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13、最後5分鐘加入剩下的番茄再燒就可以了

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14、出鍋了，番茄酸酸甜甜的湯汁很不錯

牛腩的營養功效

1.調節病後體虛

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。

2.補血養血

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，适宜于中氣下隐、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

3.強筋壯骨

水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

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