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關于各種粥的做法

生活 更新时间:2024-06-30 15:53:14

關于各種粥的做法?百合薏米綠豆粥材料:綠豆50克,薏米50克,稻米50克,糙米50克輔料:百合(幹)20克調料:白砂糖30克做法:糙米、薏仁、大米、綠豆洗淨,泡水2小時備用;所有材料放入鍋中,加入适量水煮開;轉小火邊攪拌邊熬煮半小時至熟爛;粥濃,加入白糖調味即可,今天小編就來說說關于關于各種粥的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

關于各種粥的做法(關于各種粥的烹饪方法)1

關于各種粥的做法

百合薏米綠豆粥。材料:綠豆50克,薏米50克,稻米50克,糙米50克。輔料:百合(幹)20克。調料:白砂糖30克。做法:糙米、薏仁、大米、綠豆洗淨,泡水2小時備用;所有材料放入鍋中,加入适量水煮開;轉小火邊攪拌邊熬煮半小時至熟爛;粥濃,加入白糖調味即可。

阿膠白皮粥。原料:阿膠、桑白皮各15克,糯米100克,紅糖8克。做法:将桑白皮水煎2次,去渣取汁。糯米淘淨入鍋内,加水煮10分鐘,倒入藥汁、阿膠,粥熟入紅糖。

鴨肉粥。材料:鴨肉150克,糯米250克,雞精、蔥花、鹽少許。做法:将鴨肉洗淨,切成小塊。在鴨肉中加入黃酒和少許鹽,拌勻。蓋上蓋子腌制2個小時以上。将粳米洗淨。鍋中加水,水開後放入腌好的鴨肉。再次煮開後撇去浮沫,繼續煮5分鐘。倒入粳米。大火煮開後轉小火慢煮1個小時。粥煮好後調入适量鹽和雞精,撒入蔥花即可。

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