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怎麼吃膠原蛋白更容易吸收

圖文 更新时间:2024-10-16 04:59:40

雞腳、豬腳含有豐富的膠原蛋白,可使皮膚有彈性,并去除皺紋,上了年紀,皮膚膠原蛋白流失嚴重,都沒彈性了,買膠原蛋白粉又很貴,就隻能食補了,我又怕胖,喝湯前用了吸油紙隔絕了很多油水。豬腳做的菜,我都能做上一桌了,對我來說算大菜了,好吃肥膩會胖的,為了漂亮,吃完再減肥。以下幾個菜,我都是沒有放油的,因為自帶油分,我不想吃太多油就沒放,各自根據自己需求放油。

【花生雞腳湯】

怎麼吃膠原蛋白更容易吸收(想要滿滿的膠原蛋白)1

材料:雞爪,花生,姜,料酒,油鹽

做法

1. 雞爪用清水洗淨後剁小段,

2. 燒開一鍋水,加入料酒和姜片,倒進雞爪飛水,撈出瀝幹

3. 另起一鍋水,倒入雞爪、紅棗、花生、姜片,大火煮開後轉小火炖1-1.5小時

4. 加入适量的鹽調味即可

【豬腳黃豆湯】

怎麼吃膠原蛋白更容易吸收(想要滿滿的膠原蛋白)2

材料:豬腳 黃豆 姜 枸杞 胡椒粉 料酒

做法:

1.豬蹄洗幹淨剁成塊,黃豆泡下洗幹淨

2.鍋内加水燒開,放入豬蹄塊、料酒和5片姜,用大火煮去豬蹄的血水

3.撈出的豬蹄洗幹淨

4.砂鍋内加入水、黃豆、豬蹄和蔥斷、姜片

5.開始用大火炖15分鐘,這期間不要蓋鍋蓋,可有效的散發些腥味,然後用小火炖約1個半小時至湯汁白,放入鹽、撒入胡椒粉調味即可

【豬腳焖子姜】

怎麼吃膠原蛋白更容易吸收(想要滿滿的膠原蛋白)3

材料:豬腳 子姜 香葉 桂皮 十三香 生抽 耗油 醋 冰糖 料酒

做法:

1.豬蹄洗幹淨剁成塊,子姜切大塊

2.鍋内放油,放入豬蹄塊、十三香、料酒和姜片,香葉,桂皮,生抽,耗油,炒一下

3.炒好放到電飯鍋,加入醋,冰糖,水,調好味道,放入仔姜,按煮飯鍵,煮好後試下豬腳是否夠軟

這個菜我是比較喜歡吃沒那麼軟的, 所以是一邊煲一邊觀察豬腳的軟硬程度,剩下的這個汁留着第二天拌面條,爽

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