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怎麼吃膠原蛋白更容易吸收

圖文更新时间:2024-12-01 08:52:08

雞腳、豬腳含有豐富的膠原蛋白，可使皮膚有彈性，并去除皺紋，上了年紀，皮膚膠原蛋白流失嚴重，都沒彈性了，買膠原蛋白粉又很貴，就隻能食補了，我又怕胖，喝湯前用了吸油紙隔絕了很多油水。豬腳做的菜，我都能做上一桌了，對我來說算大菜了，好吃肥膩會胖的，為了漂亮，吃完再減肥。以下幾個菜，我都是沒有放油的，因為自帶油分，我不想吃太多油就沒放，各自根據自己需求放油。

【花生雞腳湯】

怎麼吃膠原蛋白更容易吸收（想要滿滿的膠原蛋白）1

材料：雞爪，花生，姜，料酒，油鹽

做法

1. 雞爪用清水洗淨後剁小段，

2. 燒開一鍋水，加入料酒和姜片，倒進雞爪飛水，撈出瀝幹

3. 另起一鍋水，倒入雞爪、紅棗、花生、姜片，大火煮開後轉小火炖1-1.5小時

4. 加入适量的鹽調味即可

【豬腳黃豆湯】

怎麼吃膠原蛋白更容易吸收（想要滿滿的膠原蛋白）2

材料：豬腳黃豆姜枸杞胡椒粉料酒

做法：

1.豬蹄洗幹淨剁成塊，黃豆泡下洗幹淨

2.鍋内加水燒開，放入豬蹄塊、料酒和5片姜，用大火煮去豬蹄的血水

3.撈出的豬蹄洗幹淨

4.砂鍋内加入水、黃豆、豬蹄和蔥斷、姜片

5.開始用大火炖15分鐘，這期間不要蓋鍋蓋，可有效的散發些腥味，然後用小火炖約1個半小時至湯汁白，放入鹽、撒入胡椒粉調味即可

【豬腳焖子姜】

怎麼吃膠原蛋白更容易吸收（想要滿滿的膠原蛋白）3

材料：豬腳子姜香葉桂皮十三香生抽耗油醋冰糖料酒

做法：

1.豬蹄洗幹淨剁成塊，子姜切大塊

2.鍋内放油，放入豬蹄塊、十三香、料酒和姜片，香葉，桂皮，生抽，耗油，炒一下

3.炒好放到電飯鍋，加入醋，冰糖，水，調好味道，放入仔姜，按煮飯鍵，煮好後試下豬腳是否夠軟

這個菜我是比較喜歡吃沒那麼軟的，所以是一邊煲一邊觀察豬腳的軟硬程度，剩下的這個汁留着第二天拌面條，爽

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