人們的工作學習都是很忙的,沒有時間自己做飯,選擇熟食的人也就更多了,熟食鹵味如今越來越多的出現在大家的生活中,在餐桌上也是随處可見,無論是宴請親友還是自己吃,都喜歡買一些熟食回來吃。熟食的巨大市場,也引起了很多創業者關注,很多人也都選擇了開熟食店。
開熟食店利潤相當可觀,門檻低,以道台府為例:1.營業面積一般8-20平,所需人員1-2人。2.日營業額:4000元,原材料成本1600元,每日毛利潤約2400元。3.月均利潤約7萬元。
雖然熟食生意是小本生意,成本不是很高,但是不能靠虧本的方式去吸引顧客,必須以優質的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供優質的服務以及更佳的品種,才能不斷發展。
而加盟一家成熟的熟食品牌,顯然是一條成功的捷徑,當下熟食品牌衆多,該如何選擇呢?
第一:熟食加盟店現在在市場上主要有那些種類,以及他:們在市場上的飽和程度。
第二:自己的競争對手的情況。競争對手主要就是熟食加盟店,快餐店,小吃店。到店裡面我們主要要考察清楚的就是:售價與口味,他們的服務;他們是如何吸引顧客的;他們的特色在哪裡;他們的店面有那些不足的。到快餐店和小吃店考察主要是了解的就是他們的經營情況!考察情況了這些情況對你自己店的定位很有幫助。
第三:考察消費群體的情況。顧客就是上帝,我們要服務好上帝就要了解他們的需求。需要做一定的調查:了解顧客對熟食加盟店的接受程度。
第四:考察不同地方經營熟食加盟店的情況,需要了解的就是他們設置的菜品主要有那些,熟食加盟店生意的好壞,周圍的商圈。考察的地方主要包括了開在學校旁邊,開在小區旁邊;開在火車站旁邊,開在小吃街,開在步行街等,了解清楚這些情況對你開店選址會有很大的幫助。
像道台府熟食店就非常符合以上條件,不但有百年老字号招牌,更是結合當下新需求,打造熟食 辣鹵火鍋食材超市模式,深受消費者喜愛,并且沒有任何競争對手,對于創業者來說,是一個極佳的選擇
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