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喝過的威士忌該怎麼存放

生活更新时间:2025-02-24 05:21:49

威士忌開瓶之後，像是光線、空氣、溫度…等等的因素會威士忌的味道漸漸的改變，有的時候卻是好的變化。

我們都遇到過這種狀況，剛開瓶的時候覺得這支酒很一般的，但是放了個一個月之後再回來喝卻發現味道變的更好了(少許的氧化現象) 。

喝過的威士忌該怎麼存放（喝不完的威士忌如何保存）1

但如果我們是要長期的存放這隻酒呢? 威士忌會開始氧化、慢慢的失去香氣和風味，有些專家建議最好是在1~2年内把開瓶的威士忌喝掉。

1）控制光線

雖然你的威士忌酒瓶很适合拿出來擺在外面給大家欣賞，但如果你把他們放在櫃子裡它們可以保存更久，有些威士忌的酒瓶做成深色就是為了隔絕光線。如果你的威士忌是有外盒裝的，放在盒子裡面可以多一層防護。

2）控制溫度

你需要避免兩個東西: 過高的溫度和劇烈的溫度變化。盡量避免把酒放在太陽直射的房間、暖爐、任何會發熱的裝置附近。你可以考慮把它們放在地下室或底層櫃子裡。

喝過的威士忌該怎麼存放（喝不完的威士忌如何保存）2

3）控制氧化

如果你真的想要讓酒保存得更久一點，或許可以考慮購入抽真空器或惰性氣體填充器。它們可以減少酒液跟空氣的接觸，讓酒不要氧化的太快。

4）酒瓶直立放置

跟葡萄酒完全不一樣! 葡萄酒需要橫放是為了讓酒液接觸軟木塞，保持軟木塞濕潤; 但像威士忌這麼高酒精度的酒反而會慢慢的腐蝕軟木塞，這樣可能導緻軟木塞影響酒的味道、或是破壞密封狀态。

隻喝了一兩杯的威士忌，基本上插回酒塞還可以放很久；但如果瓶内隻剩下一半以下，空氣的比例變多了，還是建議越快喝掉越好。

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