從本周二開始,加拿大Loblaw、Metro等大型連鎖超市價格凍結期就正式結束!
專家警告,未來幾周,加拿大消費者将看到食品價格全面上漲,其中乳制品受到的影響最大!2月2日起,牛奶的農場交貨價格上調約2.2%,即每升加價近2分!
在過去這一年内,加拿大乳制品委員會(Canadian Dairy Commission,CDC)先後宣布了三次價格上調,今天生效的是第3次。
第一次上調是在2022年2月,幅度8.4%,每升漲價6分;第二次是在2022年9月,上調2.5%,每升漲價約2分;加上今天的2.2%,累計漲幅超過14%。
換句話說,相較一年前的奶價,現在牛奶價格漲了将近10分。奶價上漲,無形中就給乳制品加工成本帶來影響,最終成本還是轉嫁到消費者身上。牛奶、黃油、幹酪、酸奶、奶酪等乳制品的零售價格也會受到不同程度的影響。
CDC表示,之所以批準奶價上漲,一是因為生産成本上升,二是因為通貨膨脹。“2022年,奶農面臨了飼料成本、花費成本、燃料成本和利率上漲,供應鍊持續中斷給投入成本帶來上行壓力。”
更加糟糕的是,消費者需要承擔的,不僅僅是奶農的成本,還有因為供應鍊中斷産生的運輸、分銷和包裝成本。牛奶本身是上漲10分,但是最終貨架上标的價格可能會更高。
牛奶是加拿大人餐桌上必不可少的食物,這一漲,原本就在苦苦掙紮的人們生活更加拮據。就在大家都在叫苦連天的時候,加拿大再次傳出奶農倒牛奶的新聞——安大略省讓南部的一個農場丢掉了3萬升的牛奶,理由是“奶量超額”了!
一邊是奶制品價格上漲,另一邊是大量牛奶被白白浪費掉,也是夠魔幻的…,但确實在加拿大上演。
除了牛奶,加拿大其他食品零售價也将在這個春天全面上漲。食品行業分析師Sylvain Charlebois警告所有消費者:做好心理準備!
截至目前為止,加拿大食品通脹率已經升至11.4%,為40多年來最快。根據加拿大《2023年食品價格報告》,今年全國食品價格将繼續上漲5%至7%,主要是乳制品和肉類等主食。
丨來源:瞭望遠方
丨本期編輯:杜兆俠
丨校讀:杜兆俠
丨監制:張耀
丨總監制:趙敏
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