最近幾天功夫，中國網友就把俄羅斯國家館的網店給搬空了。

俄羅斯大使館的人不得不出面，勸中國網友理性消費。

什麼是理性消費？咱們得說說這事。

我國消費者普遍認知，俄羅斯的食品以粗糙、原味、平價為特點。本人多年來也先後網購過俄羅斯的面粉、糖果、麥片和面點等食品。不過總體上，俄羅斯人比較内向，對外宣傳的少。因而從來沒吃過俄貨的大有人在。也有不少人是去黑龍江旅遊才接觸到俄羅斯産品的。

比如面粉，它的顔色比國内的偏黑，帶乳黃色，做出的饅頭、餃子等面食麥香味濃。而且比澳大利亞進口的同類面粉便宜近一半。

俄羅斯的很多食品比起國内産品，沒有額外添加，或添加很少，大都保持原味。比如巧克力，最常見的“阿廖卡”牌、大頭娃娃（愛蓮巧），特别是一些黑巧等，可可脂用量足，味道純正，吃過的都說不再愛吃德芙了。

但是也有一些圈友買過俄羅斯食品踩雷的。我覺得有必要告訴大家一點我所了解的情況，也希望相互交流經驗和教訓，避免走彎路。

俄羅斯腸

這類肉食品網上沒有俄羅斯原産進口的，都是國産的，以哈爾濱産的最多。須知，俄羅斯的肉腸、還有大蝦等肉食品，目前我國海關禁止入境。至多隻是請俄羅斯師傅過境來幫助加工，比如滿洲裡就有個專門生産俄羅斯食品的作坊，生産線上清一色俄羅斯人（也可能夾雜白俄羅斯或烏克蘭人），産量不高，估計隻夠供應本市。

仔細看看網上賣的這些肉腸，發現都是“俄羅斯風味”。問商家，會告訴你他們是按照俄羅斯配方生産的。

其實，隻要仔細看看配方你就知道。俄羅斯的肉腸是純肉的，要麼豬肉，要麼牛肉。而國産的不僅有雞肉，一定還含有澱粉和/或膠類。至于說風味，那是靠調味料和烘烤賦予的，不難做到。稀缺的是“純肉”，正因為俄羅斯肉腸是純肉的，因而往往顔值較差。

在俄羅斯當地，肉腸2公斤售價相當于15元。而15元在國内最多隻能買500克，還不是純肉的。可惜網上一般買不到真正的俄羅斯肉腸。

奶制品

乳酪雖說是俄羅斯著名的五大美食之一，硬質的、煙熏的、再制的軟質的都有。但沒有正式進口，偶爾有電商随人少量帶入代售。正規進來的隻是用乳酪為原料加工的威化餅幹等。

俄羅斯的奶粉可以買到。俄羅斯的純奶粉質量比較好，全脂的一般含乳脂較高，而且比其他國家進口的便宜。正規渠道進口的俄羅斯奶粉不多，發貨在黑龍江省的口岸城市綏芬河為主。非正規渠道的奶粉包裝上沒有中文，而大部分國人又不認識俄文，這給了一些中間商空子好鑽。

有兩類“假”奶粉需要提防：

一是代乳粉，是在濃縮奶粉的基礎上，添加了40-60%的乳清，酪蛋白和脂肪。這類産品本來是用來生産巧克力、冰激淩等的原料，俄羅斯家庭喜歡用來配土豆泥吃。因成本很低，有些華商大批購入，在網上以“純奶粉”名義欺騙消費者。

二是“植物奶粉”，也就是完全的假奶粉，主要成分是棕榈油，玉米漿，乳漿。原料為韓國提供的。

這兩類“奶粉”奶味都很香，也會起“奶皮子”，而且非常便宜。千萬别把評論區的好評也當真，大部分消費者還不如你懂呢！

你隻要追問商家“能不能做酸奶？”即可，假奶粉是做不成酸奶的！

再就是看成分表。一般8斤牛奶做1斤奶粉。俄羅斯牛奶的蛋白質含量不低于3%，做成奶粉後蛋白質應在24%以上。還有奶中含鈉，看奶粉的鈉含量為零或很低，必定是假的。還要注意，看成分表不能隻看他們的宣傳頁，要看評論區裡有人曬出的圖，比較真實。

正規渠道

其實俄羅斯的食品工業并不十分發達，品種也不繁多。但假貨少，真材實料，安全性高。比如酸黃瓜、魚子醬、純燕麥餅幹等。尤其是一些初級農産品，比如蜂蜜，椴樹黑蜂蜜較多，很少有摻假的。

含醇飲料不值得買，中國人很少有能喝慣伏特加的。最容易買到的俄羅斯食品恐怕就是糖果了，尤其是巧克力、紫皮糖、威化夾心之類。這類産品進口方便，隻要價格合理就可以下手。列巴我認為東北和新疆産的就可以了，買俄羅斯境内産的不現實。還有一些俄羅斯貨是轉手意大利等歐洲國家産的。

還有個方法，看條形碼，46開頭的産地是俄羅斯，國産的是69開頭。

有的産品真假難辨，最好找信譽好的店家。相對而言，口岸城真品多些。也有的産品是白俄羅斯産的。京東上有正規的俄羅斯國家館。冒牌網站很多，記住真正的網站名稱上帶有“Russia”英文字樣。

近期某些俄羅斯的食品買斷貨了。不着急，電商都在慢慢補貨。

想不慢也不行啊，俄羅斯的産能就這麼大，運力也不足，等不及就買假的或摻假的。 應能想到：作假的多半是做中間生意的中國人！

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