每天的早餐是很多孩子的家長需要操心的一件大事，因為早上的時間有限，也做不出太複雜的早餐，但考慮孩子正處身體發育的黃金時期，既要吃夠熱量還要補充營養。花樣百出早餐，夠美味，夠新穎，才能讓孩子愉快的享受。畢竟美好的一天從早餐開始！

一、牛肉湯面

面條是一種非常傳統的面食早餐，但我們不能因為它的普通就否定它的營養價值，它不僅可以給孩子提供足夠的熱量，豐富的營養也很容易被人體吸收，常聽人說愛吃面食的孩子長得高，這也不是沒有道理的。

做牛肉湯面最好提前一晚炖制肉類湯，一次多做些醬牛肉，随吃随取，這樣才方便，早上隻需将面條燙至八九成熟，放入加熱的鮮湯中，撒上青菜及香蔥，配上一些醬牛肉，水煮蛋，這就是一份美味與營養兼備的愛心早餐。

二、炒飯

做炒飯需提前一晚留一些米飯，現在正是吃菠蘿的季節，做一份飯菠蘿炒飯就非常合适。先用小刀在菠蘿中間切田字格，之後用勺子把裡面的菠蘿肉盛出來泡進鹽水裡，鍋中放油，先攤雞蛋，攤好之後盛起來切絲備用，蝦仁下鍋炒至兩面變色起鍋，再炒青豆和胡蘿蔔（青豆可以提前放沸水裡焯一遍），中途可加入一點點水中，再放入米飯，拍散翻炒均勻，放入生抽、白糖、白胡椒粉、鹽炒勻，再放入雞蛋、蝦仁，出鍋前再放入菠蘿炒勻，最後裝到菠蘿容器裡就可以了，這個炒飯既好吃又好看，相信孩子肯定沒法抗拒這樣美味的早餐。

三、列巴丁

這個需要用到烤箱。兩個雞蛋加酸奶加适量面粉攪均放在碗中，列巴切丁撒在碗中，再根據自己喜歡加一些葡萄幹、紅棗或堅果混合，然後放入烤箱中，烤二十分鐘左右就可以了。香噴噴的列巴丁烤得金黃誘人，最後配上一杯牛奶，一份簡單又營養的美味早餐就可以享用了！

四、巧克力酸奶蛋糕

蛋糕配牛奶是經典的健康營養早餐， 蛋糕和牛奶都含有豐富的蛋白質，不管是在熱量還是營養上都能滿足孩子的身體需求，對孩子身體的發育也有很好幫助，而且吃起來不幹不膩，簡單方便。

五、彩色餃子

餃子是我們平時早餐經常會吃到的面食早餐之一，普通的白皮肉餡肯定大家都吃得多了，現在流行吃彩色的餃子的，在揉面時加入菠菜汁就可以做成顔色翠綠菠菜餃，加入南瓜就可以做成黃色的南瓜餃，加入紫薯就可以做成漂亮的紫紅色的紫薯餃子。餃子餡當然也可以根據家人的喜歡配制不同的肉餡或素餡，這樣五顔六色的餃子光是看着就很有食欲了。

六、皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥不僅營養美味，偶爾吃還清熱降火，能治上火引起的牙痛、舌尖痛等，這個季節吃正合适。粥裡可以加瘦肉、皮蛋、蔬菜等，既可以增加食物中粗纖維的攝取量，有助腸胃的蠕動消化，同時也獲取了維生素E、維生素B等物質，滿足了人體所需的營養成分，但光喝粥容易餓，配上一個土雞蛋才是最完美的早餐！

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