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黃金杏仁瓦片的做法

生活 更新时间:2025-02-02 15:03:07

黃金杏仁瓦片的做法?主料:杏仁片40g、黃油10g、低筋面粉10g、雞蛋清20g、細砂糖25g,今天小編就來說說關于黃金杏仁瓦片的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

黃金杏仁瓦片的做法(黃金杏仁瓦片的步驟)1

黃金杏仁瓦片的做法

主料:杏仁片40g、黃油10g、低筋面粉10g、雞蛋清20g、細砂糖25g。

備好所需用料,将黃油融化,待用;

将蛋白液用蛋抽攪打呈魚眼泡狀;加入白砂糖,攪打均勻;

篩入低筋面粉,倒入杏仁片和黃油,拌合均勻;

烤盤鋪高溫油布,用小勺舀适量面糊置于油布上,再用勺背按壓平整;

烤箱溫度180度,時間10分鐘,預熱後,放入烤盤,烤熟後,将餅幹壓在擀面杖上或放入凹槽裡定型,呈瓦片形狀,待涼後,即可食用。

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