餃子的花樣包法簡單又漂亮-tft每日頭條

餃子的花樣包法簡單又漂亮

生活更新时间:2024-12-12 19:33:36

餃子是我們生活中不可缺少的美食，特别是在逢年過節都少不了要包餃子，親戚串門、朋友做客，少不了要露兩手。好了，咱們先來聊聊餃子的花樣包法，首先要準備好普通的餃子皮與餃子餡，隻要換個包餃子的方法，就能讓一桌飯菜增色不少哦！

餃子的花樣包法簡單又漂亮（餃子的13種花樣包法圖解大全）1

（1）家常餃子

做法：兩邊捏合，雙手合攏，一下就能捏出個肚子

餃子的花樣包法簡單又漂亮（餃子的13種花樣包法圖解大全）2

（2）蛤蜊餃

餃子的花樣包法簡單又漂亮（餃子的13種花樣包法圖解大全）3

龍口人叫“嘎啦”，這個餃子關鍵在于兩邊要藏進去一小截，成為蛤蜊的殼，對折好後，将其捏起來，成型。

（3）三角餃子

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此做法來源于糖三角，将餃子皮分三個角向上包起，捏好即可。

（4）月牙餃子

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這種餃子的形狀适宜做蒸餃或鍋貼，捏出月牙即可。

（5）鎖邊餃子

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（6）柳葉餃子

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（7）元寶餃子

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（8）葵花餃子

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一餃子皮放餡，上面再覆蓋一張，捏花邊即可

（9）鍋貼

餃子的花樣包法簡單又漂亮（餃子的13種花樣包法圖解大全）10

兩邊留口利于湯汁流出，讓面皮更有味。

（10）四喜蒸餃

餃子的花樣包法簡單又漂亮（餃子的13種花樣包法圖解大全）11

在鍋貼的基礎上，左右兩邊再捏合，留出四個小口，這裡每相鄰兩邊捏合，捏的時候可以沾點水，把開口弄好。随便往裡放四種你喜歡的，就是四喜蒸餃的原型

（11）鴛鴦蒸餃

餃子的花樣包法簡單又漂亮（餃子的13種花樣包法圖解大全）12

（12）牡丹蒸餃

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放入餡心均分五點向中心捏在一起，形成如圖所示的形狀，把相鄰的兩邊再相粘結，在每片花瓣上剪兩刀，就形成了牡丹花的花瓣，把熟蛋黃碾碎，放入花瓣中作點綴

（13）蝴蝶蒸餃

餃子的花樣包法簡單又漂亮（餃子的13種花樣包法圖解大全）14

将面皮的兩邊卷上來，留下小半邊不卷。把面皮翻過來，放入餡心。将餡心包起來，把兩條直邊捏起來。沒翻卷的面皮做成眼睛捏出翅膀的花紋把兩隻翅膀翻過來

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