豬肉包子的做法?材料:豬肉餡300克、面粉200克、蔥花20克、堿液、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、醬油、精鹽、味精皆适量,接下來我們就來聊聊關于豬肉包子的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:豬肉餡300克、面粉200克、蔥花20克、堿液、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、醬油、精鹽、味精皆适量。
把面粉用溫水和成面團,發酵後兌入堿液揉勻。
豬肉餡放在碗中,攙入醬油、精鹽、清水拌勻,放入蔥花、生姜末、花椒粉、味精、植物油、麻油拌勻。
把面團搓成長條,揪成6個劑子,劑子擀成圓片,包入肉餡料,做成包子。
包子擺在籠屜中,上蓋,用旺火蒸25分鐘。
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