冰箱食物變質異味怎麼除?冰箱在生活中越來越不可缺少，其低溫冷藏的特點能夠使一些食材長時間保持新鮮，改變了人們的食物儲藏方式不過，對冰箱清理消毒卻是一件麻煩事近日，随着北京發生疫情，不少人擔心，冰箱如果存放過疑似污染的食物和原材料，應該如何處理消毒？，今天小編就來聊一聊關于冰箱食物變質異味怎麼除?接下來我們就一起去研究一下吧!

冰箱食物變質異味怎麼除

冰箱在生活中越來越不可缺少，其低溫冷藏的特點能夠使一些食材長時間保持新鮮，改變了人們的食物儲藏方式。不過，對冰箱清理消毒卻是一件麻煩事。近日，随着北京發生疫情，不少人擔心，冰箱如果存放過疑似污染的食物和原材料，應該如何處理消毒？

根據北京市疾控中心發布的冰箱冰櫃清潔消毒指引，此類情況需要先清空冰箱冰櫃，然後斷電，擦幹水分再消毒處理。消毒時，可在對應區域适當使用季铵鹽類消毒液、含氯消毒液、75%酒精。

選擇合适消毒劑擦拭

對于冰箱的日常清理消毒，北京市疾控中心發布的消毒指引指出，在清理冰箱時，首先要清空冰箱内所有的食材，然後斷電，等待恢複室溫時，擦幹淨冰箱冰櫃中的積水後再進行消毒處理。

具體操作時，在冰箱冰櫃冷藏區和冰凍區内表面使用1000-2000mg/L季铵鹽類消毒液擦拭消毒，在外表面可使用有效氯含量為500mg/L的含氯消毒液擦拭消毒，30分鐘後用清水擦淨。此外，内表面也可使用75%酒精擦拭消毒兩遍。

用日常消毒方法即可

一些人擔心，冰箱存放過疑似污染的食物怎麼辦？該消毒指引也給出了解答。

對于存放過疑似污染食物的冰箱，按照日常的消毒方法處理即可，隻需要将内表面使用的消毒液換成2000mg/L季铵鹽類消毒液，外表面消毒液換成有效氯含量為1000mg/L的含氯消毒液，擦拭消毒30分鐘後再用清水擦淨，也可以使用75%酒精擦拭消毒兩遍。

對于可疑食物和原材料，具體處理方法是：如果是有密封包裝的食物和原材料，其外包裝應使用有效氯含量為1000mg/L的含氯消毒液噴灑或浸泡消毒後，按照生活垃圾分類規定棄置于垃圾箱内；對于無密封包裝的食物和原材料，将其蒸煮或沸水煮30分鐘，外包裝使用有效氯含量為1000mg/L的含氯消毒液噴灑或浸泡消毒後，按照生活垃圾分類規定棄置于垃圾箱内。

那存放過疑似污染食物的冰箱中的其他存留食物，又該如何處理呢？有密封外包裝的食物可将外包裝拆下，更換到其他容器儲存；外包裝使用有效氯含量為1000mg/L的含氯消毒液噴灑或浸泡消毒後，按照生活垃圾分類規定棄置于垃圾箱内；沒有外包裝的食物可通過蒸煮或煮沸30分鐘後繼續食用，無法進行蒸煮或沸水煮30分鐘消毒處理的食物，可用有效氯含量為1000mg/L的含氯消毒液噴灑或浸泡消毒後，按生活垃圾分類規定棄置于垃圾箱内。

消毒應注意個人防護

消毒過程離不開對于消毒劑、消毒液的使用，在此過程中有哪些需要注意的地方呢？

該消毒指引建議，因為消毒劑具有一定的毒性刺激性，配制和使用時應注意個人防護，包括口罩、帽子、手套和工作服等；消毒劑具有一定的腐蝕性，注意達到消毒時間後用清水擦拭，防止對消毒物品造成損壞；在消毒過程中，應注意避免消毒劑殘留；在使用其他消毒劑進行消毒時，使用前認真閱讀消毒産品說明書，嚴格按照說明書規定的方法使用；所使用消毒劑應在有效期内，消毒劑須現配現用。

此外，消毒指引提出，在對冰箱冰櫃進行消毒時，提前仔細閱讀産品使用說明書，以防止消毒過程造成冰箱冰櫃的損壞，影響正常使用；在轉移食物過程中，要注意手部衛生，即使戴手套也要在摘除手套後，及時使用洗手液在流動水下洗手，避免交叉污染。

新京報記者 劉歡 圖片來源 視覺中國

編輯 李嚴 校對 李世輝

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!