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紫薯餅幹怎麼做才能軟糯

生活更新时间:2025-01-06 09:05:16

紫薯餅幹怎麼做才能軟糯（媽媽最拿手的紫薯燕麥餅）1

最近小夥伴都嚷嚷着減肥，但是在辦公室又閑不住嘴，研究了一下，做個無油0卡的小零食吧！

By 心竹園

用料

即食燕麥片 300g
雞蛋一個（中等大小）
0卡糖（可選）少量
紫薯 1個
黑芝麻适量
牛奶一盒

做法步驟

紫薯餅幹怎麼做才能軟糯（媽媽最拿手的紫薯燕麥餅）2

1、紫薯洗淨去皮切片，上鍋蒸熟，我的顔色比較深，是因為前期吃不完，冷凍保存的，吃得時候直接蒸就行了。

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2、紫薯放涼後，用攪拌器打碎。

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3、這樣有顆粒感，不喜歡這樣的，可以趁熱碾碎。

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4、打入一個雞蛋，倒入一盒牛奶，攪拌均勻。

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5、倒入麥片，讓麥片充分吸收水分。

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6、我加了一點兒0卡糖，本來紫薯也有甜味，不喜歡的可以不加。

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7、适量的熟黑芝麻，有啥幹果可随意。

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8、烤盤鋪油紙，團個丸子，壓成餅。

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9、大小随意，防粘的烤盤可以不用吸油紙。

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10、根據大小和烤箱的脾氣，我設定的是170°，10-15分鐘，餅邊發焦即可。

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11、考好後放涼。

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12、裝袋送朋友，棒棒哒！

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13、做早餐也很不錯，兩塊紫薯燕麥餅，一杯咖啡☕，完美。

小貼士

因為有紫薯，所以烤出來不是脆脆的，喜歡脆的，可以不用紫薯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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