在化工行業、工業生産行業蒸發、蒸發濃縮、蒸發結晶都是常見的工藝，蒸發結晶是目前在工業廢水處理中應用較多的方式，蒸發結晶的原理是什麼呢？
今天小編重點給大家介紹一下關于蒸發結晶的原理是什麼，在了解蒸發結晶的原理是什麼之前，先了解一下蒸發的原理。
一、蒸發的原理
蒸發的原理是使含有不揮發溶質的溶液沸騰汽化，并移出蒸汽，從而使溶液中溶質濃度提高的單元操作，蒸發操作廣泛應用于化工、石油化工等行業，蒸發結晶、蒸發濃縮是常見的工藝類型。
二、蒸發結晶的原理是什麼？
蒸發結晶是通過蒸發的過程，随着溶劑的揮發，原來的不飽和溶液逐漸變為飽和溶液，飽和溶液再逐漸變為過飽和溶液，這時溶質就開始從過飽和的溶液中析出。很多溶質可以以晶體的形式析出（也有以非晶體形式析出的），這就是結晶過程。
對于蒸發操作，進行蒸發結晶的目的是為了脫除溶劑，将溶液增至飽和狀态，随後加熱或者冷卻，析出固體産物，以得到固體的溶質。
三、蒸發結晶的操作方式
進行蒸發結晶操作時，需要不斷的供給熱能，在工業上采用的熱源通常為水蒸氣，而蒸發的物料大多數是水溶液，蒸發時産生的蒸汽也是水蒸氣，為了易于區别，前者稱之為加熱蒸汽或者生蒸汽，後者稱為二次蒸汽。
采取蒸發結晶時，操作方式有：常壓、加壓、減壓（真空）蒸發。
四、蒸發結晶的工藝
在進行蒸發結晶的過程中，會常用到閃蒸模式（閃急蒸發）：這是一種特殊的減壓蒸發，将熱溶液的壓力降到低于溶液溫度下的飽和壓力，則部分水将在壓力降低的瞬間沸騰汽化。進行閃蒸的優點是避免在換熱面上生成垢層，閃蒸不需要加熱，熱量來自自身放出顯熱。
熱泵蒸發也是蒸發結晶工藝中的一種，提高二次蒸汽的壓力和溫度，重新用作蒸發的加熱蒸汽，稱之為熱泵蒸發或蒸汽再壓縮蒸發。
對于熱泵蒸發是消耗一部分高質能（機械能、電能）或高溫位熱能為代價，通過熱力循環，将熱由低溫物體轉移到高溫物體的能量利用裝置。
在進行蒸發結晶工藝時，我們還需要考慮如何挑選合适的蒸發結晶設備，
五、如何選用合适的蒸發結晶設備呢？
根據情況，對于鹽類蒸發，優先選用強制循環型蒸發器，如果鹽類濃度較低，也可以采用前置降膜蒸發器 強制循環蒸發器的方式，以降低運行及初次投資。對于其它非鹽類的蒸發，優先選用降膜蒸發器。
以上是小編整理的關于蒸發結晶原理方面的内容，從蒸發的原理、蒸發結晶的原理以及蒸發結晶的操作方式、蒸發結晶的工藝等方面進行了整理介紹，希望能為各位提供一定的幫助。
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