梅原産中國南方，已有三千多年的栽培曆史，無論作觀賞或果樹均有許多品種。

許多類型不但露地栽培供觀賞，還可以栽為盆花，制作梅樁。

鮮花可提取香精，花、葉、根和種仁均可入藥。

果實可食、鹽漬或千制，或熏制成烏梅人藥，有止咳、止瀉、生津、止渴之效。

中國南京、無錫、蘇州、泰州、武漢、丹江口、鄂州、淮北、梅州、南投等10個城市，已将梅花定為市花。

梅園梅花

無錫梅園，背依龍山，面向太湖，園林設計者根據地形高低，結合梅樹的特點，以梅飾山，倚山植梅，梅以山而秀，山因梅而幽，别具特色。

園内植梅5500多株，品種繁多，名品荟萃。

園内還有天心台、香雪海、寶塔等步步登高的觀賞景點，是較為典型的江南園林式賞梅景點。梅開時節，競相吐豔，白玉如雪，紅暈似杏，猶如置身于“若無香風吹，疑是白雲繞”的玉澤香國之中。

梅花山梅花

梅花山位于南京市鐘山南，這裡依山栽植有梅花1.5萬餘株，品種有220多個，有“梅花世界”之稱。

梅花山上建有“觀梅軒”，登軒觀梅，梅山梅花盡收眼底。

梅花山以品種奇特著稱，“朱砂梅”滿枝绯紅，“玉蝶梅”素靜雅潔，“宮粉梅”著花繁茂，“龍遊梅”舒展飄逸，還有“蹩腳晚秋”、“七星梅”和“半重瓣跳枝”等梅花上品。

澱山梅花

青浦澱山湖梅園是上海最大的賞梅勝地，占地190畝，植梅5000多株，品種達40多個，其中不少是百年以上的古梅。

近年來，經園藝家悉心培植，長勢越來越旺盛，每年吸引不少遊人。

園内四周是一組江南仿古建築，配以奇花異卉，古樹秀竹。

縱觀梅園，白雪紅蕾，暗香浮動，呈現一派“素豔乍開株蓓蕾，暗香微度玉玲珑”的境趣。

磨山梅花

武漢磨山梅園位于武漢市東郊的東湖磨山，又是中國梅花研究中心，并建有自己的梅花種植基地。

磨山梅園環嶺臨湖，環境幽靜，風光别緻，占地500多畝，有梅樹、梅花盆景3萬餘株，品種200多個，已成為蜚聲海内外的賞梅勝地。

磨山梅園依地形而置，或疏或密，或迎風，或照水，井然有緻，潇灑得趣。

羅崗梅花

馳名中外的羊城八景之一的羅崗香雪，位于廣州市區30多公裡外的東郊。

這裡四面環山叠翠，中央谷地橫亘十餘公裡，遍植青梅荔枝。

每年小寒前後，梅花盛開，百枝凝雪，千樹妍唱，争奇鬥豔，香浮數裡。

景區内還有“羅峰寺”、“羅崗湖”、“玉岩書院”等名勝古迹及“玉玺遠眺”、“玉屏石勝境”。

梅嶺梅花

韶關梅嶺位于廣東和江西的交界處，此處有梅花1000多畝。

每逢2月上旬，正是滿山梅花淩霜傲放之時，可賞梅之千般風姿，可品梅之萬種情韻，那樹樹紅梅撩撥得古今多少文人騷客心海漲潮，留下幾多諸如“不趁青梅嘗煮酒，要看紅雨熟紅梅”(蘇轼《題嶺上紅梅》)的名詩佳句傳誦至今。

衆芳搖落獨暄妍，占盡風情向小園。疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏。

霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合斷魂。幸有微吟可相狎，不須檀闆共金樽。

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