絲瓜菌菇湯的做法?絲瓜菌菇湯食材明細:絲瓜一條、白玉菇适量、雞蛋2個配料:油鹽适量,我來為大家科普一下關于絲瓜菌菇湯的做法?以下内容希望對你有幫助!
絲瓜菌菇湯食材明細:絲瓜一條、白玉菇适量、雞蛋2個。配料:油鹽适量。
首先把白玉菇洗幹淨切切成小段待用。
注意絲瓜要刨去外皮,然後洗幹淨切小塊待用。
鍋裡加入适量的清水,大火将水煮開,将白玉菇洗幹淨切段,焯水備用。
鍋裡再倒入幹淨的清水,加入少許的油,大火将水煮開,加入絲瓜塊下鍋煮開。
加入焯水好的白玉菇下鍋一同煮開。
絲瓜煮熟後,倒入加蛋液下鍋,邊倒蛋液邊攪拌,将蛋液攪拌成蛋花,最後下少許鹽調味即可。
出鍋盛碗即可上桌享用,這樣一道家常版絲瓜菌菇湯就做好啦。
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