動物奶油怎麼打發?将奶油倒入盆子裡中速打發(将奶油放在冰箱冷藏12個小時左右;打發前将打蛋頭和盆子放在冰箱冷藏30分鐘左右),今天小編就來聊一聊關于動物奶油怎麼打發?接下來我們就一起去研究一下吧!
将奶油倒入盆子裡中速打發(将奶油放在冰箱冷藏12個小時左右;打發前将打蛋頭和盆子放在冰箱冷藏30分鐘左右)。
大概打個1分鐘後,加入适量的白砂糖,進行快速打法。
大概打個兩三分鐘,可以看到液體奶油逐漸成為固體。
打發到奶油出現明顯的花紋,就可以停止打發了。
打發成功的奶油應該是濃稠但柔軟又輕盈順滑。
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