二八醬是什麼意思?二八醬的意思是:麻醬的比例,二成芝麻,八成花生,也就是芝麻醬和花生醬的比例是2比8,俗稱二八醬,下面我們就來說一說關于二八醬是什麼意思?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
二八醬的意思是:麻醬的比例,二成芝麻,八成花生,也就是芝麻醬和花生醬的比例是2比8,俗稱二八醬。
把兩成芝麻醬和八成花生醬攪拌在一起,等水放涼之後,慢慢地加入到調好的麻醬裡頭,沿着一個方向攪拌均勻,一直加到合适的粘稠度就可以了。除此之外,還有二七醬等。
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