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最近，B站上有一個口碑爆棚的，專門講撸串的美食紀錄片——《人生一串》▼▼▼#對沒有寫藥神也沒有寫分手，因為都要再等等#

B站評分高達9.8， 豆瓣 9.0▼▼▼

很多微信大号此起彼伏地評價：

秒殺《舌尖》

中國版《深夜食堂》

我剛看到這些物料和文字，是挺激動的。

畢竟黃磊那版撲街的時候，都說中國真正的深夜食堂是在半夜街邊的燒烤攤，人情冷暖，世态往返。

但跟着推薦去看了，刷第一集的時候，滿屏都在說“第二集來的”

但等我看完第二集

整個懵逼

？？？？？？

其實，中國人什麼都敢吃，并不是什麼新鮮事。

大自然什麼都能吃，我們也早在貝爾那裡見識過。

但《人生一串》的第二集《比夜更黑》，依然超過了很多人的心理承受能力。它不僅展現了各地奇怪的飲食對象——

還把虐殺的整個過程給拍出來了

大家感受一下。

蠶蛹被活穿

旁白：可不僅是慢火熬煎，烤制一定要活的▼▼▼

在它扭動屁股的時候，就被小軍穿在了簽子上▼▼▼

旁白：另一種疼愛蠶蛹的方式，是用錫紙烤制。

能看到活的蠶蛹在炙熱的錫紙裡翻滾▼▼▼

彈幕上很多人看到這裡已經受不了，但習慣吃蠶蛹的東北人表示正常。

而下一個鏡頭，連東北人都表示挺不住了：

烤活蛾子

拔掉翅膀▼▼▼

再次活穿▼▼▼

當老闆吃着帶毛的蛾子說“真香”的時候，彈幕炸了▼▼▼

然而那個穿活蛾子的燒烤老闆卻是一臉享受的表情▼▼▼

後面還有更絕的。

蠶蛹和破繭而出的蛾子都吃過了，連幼蟲也不放過▼▼▼

要把内髒擠出來再烤▼▼▼

說完東北人的烤蠶蛹，又來到了廣西百色，他們的最愛居然是：

烤豬眼睛

這裡，這部紀錄片的運鏡真的很奇怪，怎麼說呢，拍得有點像恐怖片，食客們露出的笑容，不善意，甚至可以說猥瑣。

旁白：他們在壞笑什麼？▼▼▼

旁白提醒：膽小的人請謹慎觀看▼▼▼

然後食客們解釋烤豬眼睛最妙的地方，在于眼睛裡面的液體，會在口中爆漿▼▼▼

這個女食客形容這種感覺，宛如初戀▼▼▼

它會爆漿喲，那時候你的心裡其實是比較忐忑的。

你不要燙的時候吃哦，太燙了，這個對象不合适；涼了那個味道又出不來，也是不合适的。真要是溫一點那時候，那個就是美妙的初戀的感覺。

再接下來，到了以“飲食創新”聞名的廣東。

廣東人表示，吃活猴腦什麼的，真的是謠言，電影裡演的啦~

真正的廣東人，喜歡吃的是活海鮮燒烤▼▼▼

不僅要活着吃，而且還要觀看海鮮們活活被燒死、在火爐上掙紮的樣子。

這種視覺刺激，也成了商家的一大賣點▼▼▼

然後鏡頭給了各種特寫。

看完這集我幾乎有想要報警的沖動。

有人可能會噴，不對，豆瓣已經有人在噴了：不要聖母心了，你沒有吃過蒸螃蟹嗎？

是的，大部分中國人都吃過蒸螃蟹。為了保護動物一刀切禁止傳統的飲食文化也不一定可取。

但《比夜更黑》最讓我感到不适的，是鏡頭放大了那些虐殺的過程，然後配上食客和店家的品鑒式表述。

這位津津有味觀看海鮮被燒死的食客小哥說：

“它會噴水，它會動，最後上面那一層被拿掉，這個過程，非常有想象的空間。”▼▼▼

另一個吃鮑魚的小哥說：

“看它在那裡轉來轉去的，一直在動，比我還興奮。”▼▼▼

看到這裡，彈幕再次反彈——

可以吃，不要虐殺

中國人還愛吃魚翅、熊掌，拿熊膽當藥材。

在不知道那些動物遭受什麼罪之前，我們也吃得毫無心理負擔▼▼▼

但是現在，在百度裡搜索“熊膽”，已經會有這樣的提示▼▼▼

雖然這一集開頭有所謂的warming（英文還皮了一下▼▼▼

但我們要反對的僅僅是傷害和食用野生動物嗎？

我們不應該享受觀看動物被活活虐死的過程，更不應該把這種虐殺當作有形式感的文化來推崇。

吃蒸螃蟹是一回事，傳播食客龇牙咧嘴略帶快感地觀看蒸螃蟹的過程是另一回事。

而這個過程，之變态，之殘虐，無論如何都不應該被這麼廣泛無限制地傳播。

《人生一串》是B站和旗幟傳媒聯合出品的紀錄片，後者曾制作過《出發吧愛情》等綜藝。我沒有辦法理解，一個有經驗的團隊，和一個深知自己受衆年齡層比較低的平台，怎麼會認為在片頭加個警告就可以安心播出這種内容？

那是不是下一次，我虐待小動物的時候，隻要虐完了把它吃掉——這就也可以被算成是一種【吃法】，而不是【虐待】了？

所以，憤怒之餘，我也覺得很可惜。因為除去第二集，《人生一串》的确是一部拍得很有誠意，制作夠接地氣的紀錄片。

講烤串的第一集看得我垂涎欲滴，講烤蔬菜的第四集夾帶了很多人情味▼▼▼

但不好意思，現在最火的就是第二集。

制作團隊用血腥虐殺來吸引眼球，再用人文氛圍留住口碑，看似滴水不漏。

但沖着這樣的标題點進去，結果被安利進一集重口味B級片的趣味，我也不知道該說什麼好▼▼▼

看到全網給這部紀錄片的評價是一邊倒的贊美，我真的有點不寒而栗。

可能我們找不到或拍不出日劇原版《深夜食堂》那樣的觀感與人文關懷并重的劇集。

但我拒絕承認宣揚觀看虐殺快感的《人生一串》是我的深夜食堂。

中國的飲食文化博大精深。我們天天在說文化走出去，但是講真，價值取向一旦有問題，我們自以為的“博大精深”，在别人看來，也許就是野蠻。

用豆瓣網友@伊桑格蘭的話說：

“人性承認獸性的存在，但不應該宣揚獸性，否則人類的獸性将會漸漸威脅到文明本身。”

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