tft每日頭條

 > 生活

 > 臘香紅腰豆

臘香紅腰豆

生活 更新时间:2024-06-09 12:35:41

臘味紅腰豆

臘香紅腰豆(臘味紅腰豆)1

主料:

紅腰豆300克。

輔料:

臘肉100克、蒜苗丁30克。

調料:

蒜片20克、油炸辣椒10克、味精3克。

制作:

1、臘肉洗淨,下鍋煮熟,取出晾涼。

2、将臘肉切成1厘米見方的小丁,備用。

3、淨鍋上火,入少許菜油,下臘肉中火煸炒至透明出油。

4、放蒜片爆香,再放裹蛋清澱粉酥炸後的紅腰豆。

5、迅速投入油炸幹辣椒、蒜苗丁,炒斷生後起鍋裝盤。

提示:

1、臘肉本來就有鹹味,不用再放鹽。

2、紅腰豆可以提前煮熟瀝幹,加入少許蛋清,再加入幹澱粉裹勻,靜置2分鐘讓蛋液澱粉粘糊在紅腰豆上,輕抖多餘粉渣後,入八成油溫鍋内酥炸備用。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved