經常食用激素、催熟劑含量較高的反季節水果，對正處于生長發育階段的少年兒童來說，女孩會出現初潮提前等性早熟現象，而男孩則會出現睾丸及陰莖增大等性早熟現象。
男孩女孩性早熟的表現各有不同
男孩性早熟的表現
男孩性早熟的表現主要是睾丸及陰莖增大，出現陰毛，出現一些胡須和變聲，或者有陰莖勃起以及排精。睾丸和陰莖出現以後，家長發現這些孩子的個頭要比同齡孩子長得快，女孩也一樣會有相同的狀況發生。
女孩性早熟的表現
女孩子主要表現在乳房發育，可有觸痛感，會跟媽媽說胸前疼。另外還有外生殖器發育、陰道分泌物增多，陰毛的增長，還有月經的來臨以及腋毛出現。月經來剛開始是一個不規則陰道出血，也無排卵，以後逐漸發展成周期性的月經出現。
導緻孩子“性早熟”的食物
大補食物
可入藥的大補類食品包括冬蟲夏草、人參、桂圓幹、荔枝幹、黃芪、沙參等。中醫指出，越是大補類的藥膳，越易改變孩子正常的内分泌環境，造成其身心發展不平衡。
禽肉
特别是禽頸，現今市場上出售的家禽，絕大部分是用拌有快速生長劑的飼料喂養的，禽肉中的“促熟劑”殘餘主要集中在家禽頭頸部分的腺體中，因此，吃雞、鴨、鵝的頸部，就成為“促早熟”的高危行為。
反季節蔬菜和水果
冬季的草莓、葡萄、西瓜、西紅柿等，春末提前上市的梨、蘋果、橙和桃，幾乎都是在“促熟劑”的幫助下才反季或提早成熟，一定要避免給幼兒食用。
油炸類食品
特别是炸雞、炸薯條和炸薯片，過高的熱量會在兒童體内轉變為多餘的脂肪，引發内分泌紊亂，導緻性早熟；而且，食用油經反複加熱使用後，高溫使其氧化變性，也是引發“性早熟”的原因之一。每周光顧洋快餐兩次以上，并經常食用油炸類膨化食品的兒童，“性早熟”的可能性是普通兒童的2.5倍。
某些兒童口服液
針對兒童市場的很多标榜“長高長壯”的補劑和口服液，相當部分含有激素成分。這些激素使孩子在五六歲時長得比同齡兒童高大壯實，其骨齡已達8歲或10歲。而等孩子進入正常發育階段時，反而不見長了。
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