柚子皮怎樣做可以清熱化痰?金秋十月,又是一年吃柚子的最佳時節其實柚子全身都是寶廣州醫科大學附屬第一醫院中醫科副主任醫師王烽介紹說,柚子葉煮水泡澡,有助芳香避諱、消風止痛;柚子肉更是酸甜可口,具有化痰止咳、開胃消食、瘦身養顔等功效;而常常被大家扔掉的柚子皮其實也有藥用價值,制成山楂陳皮柚子糖,可化痰止咳,又健脾開胃,不妨一起來學一學吧,我來為大家科普一下關于柚子皮怎樣做可以清熱化痰?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
金秋十月,又是一年吃柚子的最佳時節。其實柚子全身都是寶。廣州醫科大學附屬第一醫院中醫科副主任醫師王烽介紹說,柚子葉煮水泡澡,有助芳香避諱、消風止痛;柚子肉更是酸甜可口,具有化痰止咳、開胃消食、瘦身養顔等功效;而常常被大家扔掉的柚子皮其實也有藥用價值,制成山楂陳皮柚子糖,可化痰止咳,又健脾開胃,不妨一起來學一學吧。
制作方法:
1.将一個柚子皮剝下,帶皮洗淨,切成小片,用清水浸泡一天後,用手擰幹水分;
2.準備250克冰糖,放入适量水,用小火将冰糖煮融;
3.将柚子皮及15克山楂、5克陳皮一同放入融化的冰糖中,用中小火炒制,直到水幹結晶。
這款山楂陳皮柚子糖能健脾開胃,化痰止咳。他提醒,柚子皮外表那層青黃色的皮有藥用價值,制作過程中一定要保留。(全媒體記者翁淑賢 通訊員韓文青)
來源: 廣州日報
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