更年期是指婦女由性成熟期轉入老年期的一個過渡時期。更年期婦女在自然絕經前後由于生理改變 ,機體一時不能适應 ,而出現一系列以植物神經功能失調為主的症狀 ,稱為更年期綜合征。這些症狀有輕重之别 ,輕者絕經之後 ,不知不覺進入老年期 ,重者影響工作和日常生活。且症狀持續時間也不同。更年期綜合征是卵巢功能逐漸衰退 ,機體進行調節過程中所出現的症狀 ,常見症狀有 :月經紊亂 ,周期縮短或延長 ,經血量多 ;陣發性潮熱 ,頭暈、失眠、多夢 ,記憶力減退 ;情緒波動 ,性情急躁、焦慮 ,體重增加等。中醫學多把它歸屬于“髒躁”範疇。

　　治療更年期綜合征應以滋補肝腎、調理沖任為主 ,兼以疏肝理氣、健脾安神。同時 ,還要節嗜欲、适勞逸、慎起居 ,以配合治療 ,不僅有較好的效果 ,而且可以強壯體質。防治更年期綜合征的藥食佳品很多。許多都可以配伍成粥療藥膳 ,有的還可以搭配成用餐時的佳肴 ,而且有非常滿意的療效。常用藥食妙品有 :何首烏、山藥、益智仁、山萸肉、百合、決明子、菊花、黃芪、當歸、紅棗、蓮子、核桃仁、桑葚子、蜂蜜、黑芝麻、茯苓、黨參、龍眼肉、玫瑰花、銀耳、芡實、苡仁、白扁豆、胡蘿蔔、五味子、靈芝、枸杞子、栗子等。

　　更年期綜合征的飲食原則

　　應根據個人出現的不同症狀進行飲食治療。對月經頻繁 ,經血量多者 ,應補充蛋白質食物 ,如瘦肉、牛奶、雞蛋、豬肝等以及富含鐵和維生素Ａ、維生素Ｂ12、葉酸的新鮮蔬菜水果等食物 ,以防治貧血 ;有浮腫和血壓高以及頭昏心慌者 ,應多吃富含Ｂ族維生素的食物 ,如小米、玉米、香菇、牛奶、瘦肉、蔬菜等 ,應吃低鹽飲食。忌吃刺激性食品及調味品 ,如酒、咖啡、濃茶、蒜、辣椒等 ,以保護神經系統的功能 ,對停經後發胖者 ,應适當控制飲食 ,多吃粗糧和蔬菜 ,限制高膽固醇食物 ,如蛋黃、肥肉、動物内髒等。

　　更年期婦女常用食療選方

　　●清蒸枸杞甲魚 :甲魚 1隻 ,枸杞子 15克 ,蔥、姜、蒜、鹽等調料适量。先将甲魚去内髒洗淨 ,再将枸杞子放入甲魚腹内 ,加入蔥、姜、蒜、鹽等調料 ,放鍋上清蒸至熟。食肉喝湯 ,可常吃。能滋補肝腎。适用于更年期綜合征 ,症見眩暈耳鳴 ,五心煩熱 ,腰膝酸軟 ,頭面烘熱 ,汗出 ,月經周期不定 ,月經量或多或少 ,經色鮮紅 ,口苦便幹 ,皮膚幹燥等。

　　●首烏枸杞蛋 :何首烏 20克 ,枸杞子 10克 ,雞蛋兩個。先将何首烏、枸杞子、雞蛋同加水煮至蛋熟 ,去渣及蛋殼後 ,再煮片刻。一次服完 ,飲湯食蛋。養血潤燥 ,祛風止癢。适用于更年期綜合征 ,症見絕經前後發生陣發性肌膚瘙癢 ,或如蟻行感及頭暈健忘 ,心悸失眠等。

　　●棗麥粥 :酸棗仁 30克 ,淮小麥 30～ 60克 ,粳米 100克 ,大棗 6枚。先将酸棗仁、淮小麥、大棗洗淨 ,加水煮至 10沸 (即煮開 10次 ),去渣取汁 ,加入粳米同煮成粥。每日 2～ 3次 ,溫熱食。養心安神。适用于婦女髒躁 ,症見神志不甯 ,精神恍惚 ,多呵欠 ,喜悲傷欲哭及心悸 ,失眠 ,自汗等。

　　●蝦米粥 :大蝦米 10個 ,小米 100克 ,鹽、味精、蔥末、麻油各适量。将大蝦米洗淨 ,切小丁 ;小米淘淨 ,與蝦米同煮粥 ,粥成時加調料即成。每日 1次。補脾胃、益肝腎、壯元陽、補虛損。适用于更年期婦女 ,症見月經量多 ,或崩中暴下 ,經色淡或黯有塊 ,腰膝酸軟 ,形寒肢冷 ,大便溏瀉 ,納呆腹脹等。

　　●合歡花蓮子粥 :合歡花 10克 ,蓮子 15克 ,大棗 20克 ,粳米 50克。先将蓮子磨為細末 ,與大棗、粳米同煮稀粥 ;合歡花另煎水取汁 ,兌入粥中略煮。臨睡前服。補益脾胃 ,安神解郁。适用于更年期綜合征 ,症見絕經前後出現心悸怔忡 ,心煩不甯 ,失眠健忘等。

　　●百合地黃粥 :百合 30克 ,生地黃 15克 ,枸杞子 12克 ,酸棗仁 15克 ,粳米 100克。先将百合、生地黃、枸杞子、酸棗仁水煎取汁 ,加入粳米煮粥。每日 2次 ,溫熱服。滋補肝腎 ,養心安神。适用于肝腎陰虛所緻的婦女髒躁 ,症見頭暈耳鳴 ,煩躁易怒 ,心悸不安 ,甚至意識朦胧 ,手足心熱 ,腰膝酸軟等。

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